【料理 Cooking】牡蠣のオーブン焼き ローズマリーを入れても美味しかった Oven baked oysters It was delicious with rosemary
今回はですね下記のオーブン焼きを作ってみました とっても簡単にですね美味しいのできましたので是非作ってみて下さい まず今回はですね会付きのカキを使っています ですので下記のです猫くぼんでいる方ですね使ってそこにですね書を置いて焼いていく という作業になります 下記はですねまず最初に綺麗にですねある程度からを洗ってそれで外してですね て書の中身ですねそれもあのしっかりとしを使ってきれいに洗いました この海を外す作業がですね今回一番時間がかかるかなと思います 海を外すとき手を切ったりすることもありますので軍体とかですねあの何か手袋し ながらですね作業するといいと思います そしたらですねあとはオーブンの方に書を並べて で軽くですね塩コショウ降りましたでその次にですね 一つずつマヨネーズですねちょっとずつなんですけれどもかけていきます あんまり多くマヨネーズつけてしまうと出来上がりの時にですね結構マヨネーズのです ね味が強くなってしまいますのでお好みで 料合わせてみてください 次にパン粉をかけましたこのパンクですね結構たっぷりかけました サクッとした食感になりますので多めにですね パン粉は使うといいと思います 今回はですねパルメザンチーズを使ってこのようにですね粉チーズようにしてふりかけ て使いました と固まりのですねチーズをですねこのように削ってですねそのままかけると香りが全然 違ってすごくいい香りでますのでできればですねこういったハード系のチーズですね かける直前にですねこすってこのように作るとより美味しくなります をしなければですね市販のを粉チーズなんかですね使うといいと思います そしたらですねこのようにですねパン粉とマヨネーズ粉チーズをセットしたと言った 感じです あと今回はですねチーズをもう一つ載せましてとろけるチーズを上に載せました そして最後の仕上げにですねちょっとだけハーブのせたいなと思って ローズマリー用意してますてローズマリーの葉っぱだけをですね とって細かくですね包丁であのカットして いくつかの書ですね上の方たっぷりですねかけるように載せました確か4つぐらいです ね 載せました カットの細かさはですねこのぐらいまで細くなるまで 刻んでいます ローズマリーはですね手前の4つぐらいだけ最終的に乗せてあと残りのものはですね ドライパセリをかけていますパセリはですねそれほど香りドライなのでそれほど強く ないですけれども彩りが性をすごくよくなるので パセリなんかですねアルト 見た目も良くて美味しく仕上がります そしたらですねこれ出来上がりなんですけれどもオーブンでですね230度まで予熱し てだいたいですね5分程度焼いたかなと思いますあとはですねあの時間はですね ちょっとオーブンの中見ながらですね様子見て焦げ具合とかチェックしながら各自です ね 作るときにチェックしてみてください はい味はですねこれですごく美味しかったのでこのままですね初あ通知に食べるのがオ ススメです あと食べるとき好みでですねでもなんかかけながら食べると美味しいです 今回ですね4つほどローズマリーたっぷりかけたですね書 あの作ってみたんですけれども今回試しだったのでちょっと4つで多めにですね やっぱり入れて作ったんですがかなりですねローズマリーの香りするんですけれども すごく美味しかったですローズマリーの香りとかきのこの濃厚な感じですね下記の香り はですねちょっと だいぶ消えてしまうなあっていう感じがあるので全部やってしまうとか木の香り楽しみ たい方はちょっと難しいかなと思うので いくつかですねローズマリのものもですねタイプで作ってみると いろんな味が楽しめてより良いと思います 活気のオーブン焼きですね慣れるまで書を開ける作業がですねちょっと時間かかるかも しれませんけれども 調理自体はですね調味料を上に乗せてですねオーブン温めて焼くだけなのでとっても 簡単なので 自宅でですね美味しくて見栄えもよいあの料理できますのでぜひ作ってみて下さい
今回はカキのオーブン焼きを作ったらとても美味しかったので、作り方の紹介です。
とても簡単にできますので、参考にしてみてください。
【作り方】
1.牡蠣を貝から外し綺麗に洗う
（この時貝もきれいに洗っておきましょう）
2.貝をきれいに並べて、その中に先ほど洗った牡蠣貝をセットする
3.全体に塩コショウをしマヨネーズを適量かける
4.パン粉をかける（少し多めにかけるとサクッとした食感があり美味しい）
5.粉チーズをかける
（ハード系のチーズがある方は直前にすると香りがより引き立ち美味しくなります）
6.とろけるチーズを少し乗せる
7.パセリを彩りよくかける
8. ローズマリーをたっぷりとかける
（違う味を楽しむのにいくつかの牡蠣貝にかけておくといいでしょう）
9.230°に温めたオーブンで約5分ほど熱を加える
（時間は目安にして、時々オーブンの中を見て出来具合をチェックして下さい）
10.ちょうどよく焦げたら完成
このような手順で簡単に作業できます。
牡蠣貝を開けて洗う行程は、手を怪我することもありますので軍手や厚手の手袋をして作業する方がいいでしょう。
マヨネーズをかける時に、たっぷりとかけすぎるとマヨネーズ味が強すぎてしまうので程々にした方が美味しかったです。
ローズマリーをかける時に、たっぷりとかけるとローズマリーの香りがとても良いのですが牡蠣の香りはあまりなくなってしまいます。
ですので、全部にたっぷりかけるのではなくいくつか違う味を楽しみたい時に何個かやると良いでしょう。
それでもとても美味しかったので、試してみてください。
今回はバターを入れていませんが、バターの香りがあっても美味しいので出来上がりの時に溶かしバターを少しかけて食べるのもいいと思います。
さっぱりと食べたい時は、レモンを絞ってかけるとよいでしょう！
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This time, I made an oven-baked oyster and it was very delicious, so I will introduce how to make it.
It’s very easy to do, so please refer to it.
[How to make]
1. Remove the oysters from the shellfish and wash them cleanly
(At this time, let’s wash the shells cleanly)
2. Arrange the shells neatly and set the oyster shells you washed earlier in it.
3. Sprinkle salt and pepper on the whole and sprinkle an appropriate amount of mayonnaise.
4. Sprinkle bread crumbs (sprinkle a little more to make it crispy and delicious)
5. Sprinkle with grated cheese
(If you have hard cheese, the aroma will be more pronounced and delicious if you just before it.)
6. Put some melted cheese on it
7. Sprinkle parsley colorfully
8. Sprinkle plenty of rosemary
(It’s a good idea to sprinkle some oyster shells on it to enjoy a different taste)
9. Heat in an oven warmed to 230 ° for about 5 minutes.
(Use the time as a guide, and check the condition by looking inside the oven from time to time.)
10. Complete when burnt just right
You can easily work with such a procedure.
The process of opening and washing oyster shells may injure your hands, so it is better to wear work gloves or thick gloves.
When applying mayonnaise, if you apply too much, the mayonnaise taste will be too strong, so it was better to use it moderately.
When you sprinkle rosemary, the scent of rosemary is very good, but the scent of oysters disappears.
So, if you want to enjoy some different flavors instead of sprinkling them all, it’s a good idea to do some.
It was still very delicious, so give it a try.
I didn’t add butter this time, but it’s delicious even if it smells like butter, so I think it’s a good idea to melt it and sprinkle some butter on it when it’s done.
If you want a refreshing taste, squeeze the lemon and sprinkle it on!
#牡蠣のオーブン焼き #料理 #Cooking