【学校給食】プリプリ中華炒め

【学校給食】プリプリ中華炒め

プリプリ？というとエビという気もしますが、お財布にも優しいこんにゃくがメインの献立です。　
材料（献立表5人分）　　
鶏肉　　　　　180g
　ごま油 3g
　酒 5g
　濃口醤油 12g

こんにゃく 200g
うずら卵 130g
にんじん 80g
干し椎茸 5g
たけのこ 50g
三度豆 50g
生姜 5g
にんにく 3g
豆板醤　 1g

調味料
濃口醤油 12g
薄口醤油 10g
米酢 3g