手軽に男飯！豚ロース照り焼き丼
ガツンとボリューム満点の男飯、豚ロース肉の照り焼き丼はいかがでしょうか。
甘辛の照り焼きのタレは、ほのかにニンニクが香るので、食欲もアップしますよ。
お弁当などにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料(1人前)
豚ロース (薄切り)
200g
薄力粉
大さじ1
調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
ごま油
大さじ1
仕上げ
のり (刻み)
適量
小ねぎ (刻み)
適量
ごはん
300g
手順
1.
豚ロース肉に薄力粉を、まんべんなく薄くまぶしておきます。
2.
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
3.
2に焼き色がついてきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
4.
丼にごはんを入れ、3を盛り付け、のりと小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
薄力粉をまぶすと、タレがからみやすくなりますが、無ければ省いても大丈夫です。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
豚ロース肉以外の部位でもお作りいただけます。