韓国風ヤンニョム皿うどんの作り方 覚えておきたい韓国風料理
[音楽] 準備はいいですか 始まるよ 玉ねぎ1/4個 薄切りにします 炒めやすいようにほぐしておきます ピーマン1個 [音楽] 種と綿を取り除きます [音楽] 縦半分に切って 薄切りにします [音楽] 頑張れー [音楽] 白菜1/4個のうち3枚 白い部分を切って薄切りにします 葉の部分はざく切りにします 白い部分は別にしておきます [音楽] 豚バラスライス肉2枚くらい一口大に切り ます 炒めやすいようにほぐしておきます 砂糖大さじ1 醤油大さじ1 酒大さじ1みりん大さじ1トマト ケチャップ大さじ1生姜小さじ1/2 にんにく小さじ1/2コチュジャン大さじ 2 頑張った [音楽] ねしっかりと混ぜます [音楽] 油を引いて熱くなったら ちゃんぽん麺1袋 路面に焼き色がつくまで炒めます [音楽] 反対側も焼き色をつけます [音楽] 一旦取り出しておきます ごま油適量 [音楽] 玉ねぎを炒めます すんなりするまで炒めます 豚バラを炒めます 色が変わるまで炒めます 野菜の白い部分を炒めます しんなりするまで炒めます 副菜の葉の部分を炒めます しんなりするまで炒めます [音楽] ピーマンをさっと炒めます [音楽] その調子その調子 [音楽] 1/2 袋 火が通るまで炒めます [音楽] 塩コショウ適量 なじませます [音楽] 3本麺を戻し入れますお湯50ccを メインにかけます ヤンニムダレを加えます 麺はお湯とたりを吸わせるように炒めます 野菜はタレが均一になるように 混ぜ合わせます もう一息です 水分がある程度なくなればOKです 頑張ったね [音楽] 麺と野菜を別々に盛り付けます [音楽] [拍手] [音楽] いただきます [音楽] ありがとうございました
韓国風ヤンニョム皿うどんの作り方 覚えておきたい韓国風料理
＜材料＞１人分
玉ねぎ １/４個
ピーマン １個
白菜 １/４個のうち３枚
豚バラスライス 2枚くらい
ヤンニョムたれ
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
しょうが 小さじ１/２
にんにく 小さじ１/２
コチュジャン 大さじ２
油
ちゃんぽん麵 1袋
ごま油 適量
もやし １/２袋
塩コショウ 適量
お湯 ５０ｃｃ
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