かぼちゃとちくわの甘辛ごままみれ #つくりおき#かぼちゃレシピ #ちくわレシピ
北海道からかぼちゃが届きまし たお弁当用にちくわと甘辛く炒めようと 思い ますカットかぼちゃでももちろん オ片栗粉をまぶしたら両面焼いてちくわを 加えて醤油みりん酒蜂蜜を入れて朝から 入れるたっぷりのごまと絡みやすくしてい ますお酒にも会え そうお弁当に入れる前にちょっとだけ いただき ます
カット済みのかぼちゃを使えば楽々時短♪はちみつ入りの甘辛味にごまがしっかりからんで、お箸が止まりません。
お弁当用に作ったのですがおつまみにもぴったりです。つくりおきにも良いですよ。
■調理時間10分
カロリー（1人分）133Kcal
総費用目安 150円
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 10日
■材料 ３人分
かぼちゃ 200ｇ
ちくわ ３本
片栗粉 小さじ2
サラダ油 小さじ2
Aしょうゆ 大さじ1
Aみりん 大さじ1
A酒 大さじ2
Aはちみつ 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1
■作り方
1 かぼちゃワタと種を取り7～8㎜厚さに切って3等分にし、片栗粉をまぶす。
ちくわはななめ切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、切ったかぼちゃを並べふたをして焼く。
3 うっすら焦げ目がついたらひっくり返して串が抵抗なく通るまで焼く。（合計3～4分で火が通ります）
4 ちくわを加え軽く混ぜ、A を加え照りが出るまで崩さないように炒める。
白いりごまを全体にふりざっくり混ぜる。
■ポイント
・調味料を加える時は焦げないように一旦火を弱めるといいです。
また、あらかじめ合わせておくと慌てません(^^)/
・カットのかぼちゃを2～3等分して作ると早いです。
・はちみつは小さじ１強の砂糖に代えても美味しく作れます。
NadiaレシピID466035
かぼちゃとちくわの甘辛ごままみれ