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    Stewed eggplant and green pepper dishes なす×ピーマンの煮浸し

    【鰻を超えた！なすの蒲焼き風】とろうま♡メイン級のおいしさ※詳細はコメント欄へ #簡単レシピ #おすすめ #料理



    【鰻を超えた！なすの蒲焼き風】とろうま♡メイン級のおいしさ※詳細はコメント欄へ #簡単レシピ #おすすめ #料理

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    44件のコメント

    1. @maino_gohan24 on

      ～ᝰ✍🏻レシピ詳細は↓へ～⁣
      ⁣
      これは・・やばい・・！！⁣
      ⁣
      メイン級の迫力で、⁣
      もはや鰻を超えた！？と思うほど、かなりおいしいなすの蒲焼き風に仕上がりました。⁣
      ⁣
      うなぎよりも、もちろん手頃で節約に。⁣
      ご飯に乗せて食べたら、大優勝✨⁣
      ⁣
      これはぜひ試して欲しいおかずです☺️⁣
      ⁣
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      ⁣
      ⁣
      🍓材料 　2人分15分⁣
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      なす 大2本(250g※小なら3本ほど)⁣
      Aしょうゆ、砂糖 各大さじ2⁣
      Aみりん、酒 各大さじ1⁣
      A酢　 大さじ1/2⁣
      白いりごま 大さじ1/2⁣
      片栗粉 大さじ2⁣
      サラダ油 大さじ4〜5⁣
      ⁣
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      ⁣
      ⁣
      🍓作り方⁣
      ⁣
      ①なすはヘタを落とし、縦に5〜7mm幅に切る。さらに横に半分に切って、水に5分ほどさらす。水けを切ってペーパータオルで抑える。Aは混ぜ合わせる。⁣
      ⁣
      ②ポリ袋に①のなす、片栗粉とともに入れて振り、全体にまぶす。⁣
      ⁣
      ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、なすを皮目から並べ入れて片面３分ほどずつ焼く。⁣
      ⁣
      ④弱火にして、Aを入れて手早く全体に絡めたら火を止める。⁣
      ⁣
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      ⁣
      🍓ᴾᴼᴵᴺᵀ⁣
      ⁣
      ⁣
      ・なすは今回、長なすを使用しました。⁣
      →長なすの場合、2本使用して、横に半分に切ってください。⁣
      →通常の大きさのなすであれば、3本ほどになります。横に切らずに縦だけでOKです。⁣
      ⁣
      ・タレは焦げやすいので、弱火にして全体に手早く煮絡めます。⁣
      ⁣
       ⁣
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      ⁣
      冷蔵庫にある身近な食材と調味料で✨️⁣
      ⁣
      ＼忙しくてもできる！簡単爆ウマごはん／発信してます🐰🫧⁣
      ⁣
      家族ウケ抜群の時短レシピ満載❣️⁣
      ⁣
      見逃さないように、フォローand保存して、⁣
      これからの料理が少しでも楽になれたらうれしいです☺️💖⁣
      ⁣
      数ある投稿の中から、見て頂きありがとうございます🙇🏻‍♀️‪‪⁣
      お知らせ⋆͛📢⋆⁣
      ⁣
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      「子どもがどんどんおかわりするレシピ」宝島社より⁣
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      ⁣
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      ⁣
      #節約ごはん #料理初心者 #献立 #晩御飯⁣
      #簡単ごはん #時短レシピ#作り置き⁣
      #なす #なすレシピ #再現レシピ

    2. @龍-c1y on

      これ、作った事あるけど、本当に美味しいよね！
      ナス あるから、又作ろかな😊😊😊
      山椒も好きだから、かけて食べたよー

    16. @madamusep on

      蒲焼のたれは1日がかりで作るものだから
      それぞれの調味料を煮詰めて
      最後に合わせる　そしてまたひと手間がいる
      ペットボトルのたれ・・・
      全く別物　この茄子の料理も美味しいそうと思うけど
      それと合わせて　本物のウナギのかば焼き
      食べて欲しいなと感じた
      スーパーなどのものは・・・論外だと思ってます
      （私は　ウナギはさばけません　難しすぎて）
      鰻の血液は目に入るとすぐに凝固して
      最悪　失明するので　安易に調理しないように

      ・・・生きている鰻を売っている業者が
      （養殖場）今はどれだけあるのかな
      そもそもが　手に入らないのかな
      鰻（生きているもの）を一度も触れたことない人が増えているのかもしれない
      鰻の肝のお吸い物や　塩焼きを出しているところは
      本当に　誠実な仕事をされているところ
      その店で　さばいている証拠
      既製品もあるけど　臭みがあるから
      多分分かる　リピートする気になれん味だから

    21. @tami-san on

      ナス大好き人間としてはベストなレシピで美味しかったです😄
      鷹の爪をちびっと入れました👍

    24. @erik8182 on

      やろうと思って茄子と蒲焼きのたれが２個もあるのに〜、今日こそやります😅

    38. @ころママ-q1z on

      本当はナス天が一番好きなんだけど、後始末が大変だから炒めでレパートリー増やしてます😊
      これにピーマンと鷹の爪足したのはよく作ります。トロトロ茄子、おいしい