下準備を一切しないでチャーシュー作る【電気圧力鍋】

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初売りで買った電気圧力鍋でチャーシュー作りました。
本当はお肉は紐で縛ったり、表面炙ったりした方が良いらしいですが、面倒なので何もしませんでした。
ただ材料を電気圧力鍋にブチ込んでスイッチ押すだけで、そこそこ旨いトロトロなチャーシューが出来ました。
美味い。

シロカ 電気圧力鍋 SP-4D151 4Lモデル です。

2件のコメント

  1. 赤身の部分が高熱高圧力で収縮して硬くなり
    食感がぼそぼそになります、最悪なのは
    肉自体が小さくなる為に見栄えが悪くなり
    ます