【業務スーパー・アレンジ】ごぼうにんじんミックスで簡単5品作ります
[Music] Heat. Heat. [Music] Wow. [Music] Heat. Heat. [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] Oh yeah. [Music] Hey. Hey. Hey. Hey, hey, hey. Happy. [Music] Hey. Hey. [Applause] Apple. Hey. Hey. Heat. Hey, Heat. [Music] Hey, hey, hey. Yeah. [Applause] [Music] Heat. Hey. Hey. Hey. [Music] Hey, [Music] hey, hey. [Music] [Music] Hey, [Music] hey, hey. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat up here. Heat. Heat. N. [Music] Heat. Heat. [Music] Yeah. [Music] yet. [Music] [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] Heat. Heat. [Music] Yeah. [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] Yeah. Yeah. [Music] down. [Music] Hey [Music] [Music] Heat. [Music]
【業務スーパーのごぼうにんじんミックスで5品アレンジ！】
業務スーパーに売っている、冷凍野菜のごぼうにんじんミックスを使って5品作ってみました😋
冷凍庫にストックしておけば、ささっと簡単料理ができちゃいますね🎵
値段も安くて節約も👍
⸻
①豚と根菜の甘辛丼（4人分）
→ がっつりヘルシー！おかわり必至の満腹丼
【材料】
・豚こま切れ肉：350g
・ごぼうにんじんミックス：200g
・しらたき：200g（下茹で＆カット）
・生姜チューブ：5cm
・炒め油：適量
・ごま油：大さじ1
・きざみねぎ：適量
・炊いたご飯：人数分
《甘辛ダレ》
・醤油：大さじ4
・みりん：大さじ3
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1と1/2
【作り方】
①しらたきは食べやすい長さにカットし、熱湯で下茹でまたはレンチン（つかるぐらいの水を入れてラップし、600W3分）
②甘辛ダレの調味料は混ぜておく
③フライパンで油＆生姜を炒め、豚こまを加えて火を通す
④ごぼうにんじん・しらたきを加えて炒め合わせる
⑤甘辛ダレを加えて炒めたら火を止め、ごま油を回しかける
⑥ご飯の上に乗せ、好みできざみねぎをかける
⸻
②小松菜入り生姜きんぴら（4人分）
→ 食物繊維でおなか喜ぶ！しみうま副菜✨
【材料】
・ごぼうにんじんミックス：200g
・小松菜：2/3束（4〜5㎝の長さに切る）
・板こんにゃく：1/2枚（細切り）
・生姜チューブ：4〜5cm
・炒め油：適量
・いりごま（白）：適量
《調味料》
・醤油：大さじ1と1/2
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ2
・砂糖：小さじ2
【作り方】
①こんにゃくは細切りして下茹で or レンチン（つかるぐらいの水を入れラップをして600W3分）
②小松菜は４〜5㎝の長さに切る（茎と葉に分ける）
③油＋生姜を炒め、ごぼうにんじん→こんにゃく→小松菜（茎）→小松菜（葉）の順で加える
④調味料を加えて汁気が少なくなるまで炒める
⑤器に盛り付けいりごまをかける
⸻
③けんちん汁（4人分）
→ ほっとする優しい味。野菜たっぷりの具だくさん汁🥣
【材料】
・ごぼうにんじんミックス：200g
・木綿豆腐：150g
・こんにゃく：1/2枚（うすめの短冊切り）
・大根：5㎝分（短冊切り）
・きざみねぎ：適量
・だし汁：700ml（顆粒だしでもOK）
・うすくち醤油：大さじ1.5
・酒：大さじ1
・炒め油：小さじ1/2
・ごま油：小さじ2
【作り方】
① こんにゃくは短冊切りして下茹で or レンチン（つかるぐらいの水を入れラップをして600W3分）
②大根は皮を剥いて短冊に切る
③鍋に油を熱し、ごぼうにんじんを炒め、大根、こんにゃくも入れて炒める
④だし汁を加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る
⑤柔らかくなったら豆腐をちぎって入れる
⑥醤油・酒を入れて味を整え、一煮立ちさせる
⑦火を止めてから風味付けでごま油を入れる
⑧器に盛り付けきざみねぎをかける
⸻
④根菜と大葉のつくね（4人分）
→ 冷めてもふわっふわ♪ お弁当にもおすすめ👍
【材料】
・ごぼうにんじんミックス：200g（粗みじん）
・鶏ももひき肉：300g
・卵：1個分（卵白はひき肉に混ぜる用、卵黄は添え用）
・生姜チューブ：小さじ1
・醤油：小さじ1
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1と1/2
・大葉：10枚
・油（焼く用）：小さじ1
・酒（蒸し焼き用）：大さじ2
《甘辛ダレ》
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ1.5
【作り方】
①ごぼうにんじんを粗みじんにする
②卵は黄身と白身に分ける
③袋にひき肉、ごぼうにんじん、卵白、生姜、しょうゆ、塩、片栗粉を入れてよく混ぜる
④袋の下の角、一箇所をハサミできり、袋の口は結ぶ
⑤油をひいたフライパンに袋の角から肉ダネを出して焼いていく（10個分くらい）
⑥肉ダネの上に大葉を乗せ、酒を入れて蓋をし５分ほど蒸し焼きにする
⑦蒸し焼きの間に甘辛ダレの調味料を合わせておく
⑧5分たったら裏がえして反対も焼く
⑨大葉の面を上にし、合わせた甘辛ダレを回し入れ、絡める
⑩盛りつけて卵黄を添える
⸻
⑤根菜とそら豆のかき揚げ（8〜9個分）
→サクサク！おつまみにも主役にも❤️
【材料】
・ごぼうにんじんミックス：200g（レンチン1分）
・冷凍そら豆：60〜80g
・薄力粉：大さじ2（具材用まぶし粉）
・片栗粉：大さじ1（具材用まぶし粉）
・揚げ焼き用油：適量
《衣》
・薄力粉：約60g
・冷水：約45〜50ml
《天つゆ》
・4倍濃縮めんつゆ：大さじ2
・お湯：大さじ6
【作り方】
①そら豆はレンチン600W1分して皮をむき、ごぼうにんじんミックスもレンチン600W1分する
②ごぼうにんじんミックスとそら豆を合わせ、薄力粉と片栗粉をまぶす
③衣はさっくりまぜ、②にいれ混ぜる
④フライパンに、5㎜〜1㎝の油を入れ温め、スプーンで落とし入れ揚げ焼きにする（片面2分ずつ目安）
⑤塩や天つゆでどうぞ
頑張って料理動画上げています😊高評価、チャンネル登録で応援よろしくお願いします🙇♀️
https://www.youtube.com/@UCPywJzozCZHEcW9pauRcjWw
#簡単レシピ #料理 #cooking #ずぼら #おうちごはん #管理栄養士 #ヘルシー #おいしい #おつまみ #ダイエット #業務スーパー #ごぼうにんじんミックス #ごぼう #にんじん #アレンジ