うんまかレシピ「肉豆腐」

うんまかレシピ「肉豆腐」

うんば彼式のコーナーです教えてくださるのは料理研究家の西弘美さんです ポジショナー よろしくお願いしまーすお願いします さぁ今日教えていただくのはこちら 肉豆腐です居酒屋でも人気のミニウム離脱 このいく豆腐なんですけど今日ね牛肉ではなくて を豚肉を使ってニンニク豆腐作りたいと思いいうよりもにあっさり仕上がって美味しい んですよねー なんか寒い日がで続くという 大人の年貢や戦い量になるいかがでしょうかリンゴやすぐ作れるかと思います あのおつまみだけでなくに信頼のお供にもおすすめですよんですけどね花火 早速材料をご紹介します 4人分です木綿豆腐1丁300g 豚のこま切れ200g 長ネギ1本 炒め油大さじ1濃口しょうゆ大さじ2 うつくちしょうゆ大さじ1一酒大さじ3砂糖大さじ1が材料ですハーイては作っていき ましょう あの大丈夫にを観ていただいたんですけど参道大さじ1でちょっと被災目に朝日スタイ 目に入っ今日は料理したいと思いますがお好みで で甘いのが好きな方も少し加えていただいてもいいかと思います が主役の豆腐ネギはご面倒お気を遣います以上ですねだいたいすべく g 辛く 350g ですが晴れ3センチか4センチ好みの大きさに切ってください 5位と大きいのが好みな方は大きくいって言って ネギ1本分です細かく舗装3 細切りにしておきましょうねこれ1本分を緑のところと白い部分とあったの綺麗に混ぜ ておくといいですねえええ を痛めて3分の1は最後の盛り付けのトッピングに使いたいと思いますたっぷり癖を 入れです ますよそして調味料はあらかじめが合わせておきましょう 8今日ね濃口醤油が大サジ2 そして薄口醤油が大サジ2種類入りますねえねえー 地酒が大さじ3杯地酒がなければええええとみりんと料理塩をマグ 水レヴィンが大 で好みですがお砂糖今日は大さじ1杯入れてあります これにあらかじめ混ぜておくことであの 群の人とずっと口を入れていくとマジに村もできますし んさんみたいな人ほら何でだかわかんないけどはははっはー この通り窃盗やザクッはいそうですね 文化ちゃんとで仕組みながらまくっておくことが大事大字平しますはいお肉ですが フライ顔にして油をしいたところにをウィッグを今入れてあるところで本当に今日は 細切れでちょっとあの脂身が多かったので油控えめにしてあります 調整してくださいね今日は火たニックですよ いいですかも好きです肉豆腐で具体額バージョンを食べたことはないかもしれないね 豚肉も美味しい時楽しみだかもしれない2 あの牛肉れパー今ライム大丈夫かミク長間豚肉で作っておいしいおいしいんだ 同じ感じですよねえねっ今日は細切れを使っているんですがそろそろしゃぶしゃぶも 食べたくなる季節でやる自由に雲スーパーに並んでますから カシウス霧になるので柔らかく食べられるかと思いますよ 肉に火が通ってきましたらネギを加えまを履いてネギ3分の1を残して2/3加え ましょうね 結構たっぷりですごくですねうん いっそ これで美味しそうもういます私は4回5枚も綺麗 彩り怖がりますよねーネギ入れることでやっぱりあの甘みを増しますねやっとこ痛めて いくと豚肉が硬くなるんじゃないかなって思うんですがこの後入れる調味料の地酒が すごくいい仕事してくれるんですね ももで調味料を加えますよ そしてお豆腐入れて行きナはい最後なんですねそっと最後で んちょっとパラメながらねうん 通すからまた部水分が出てくるのでフォン5をつけ ペッコに投稿言うなあ そしたらあとはちょっと弱火見せながら本意に白く絡めるようにしてゆっくりと味をし も染み込ませていきたいとおもいまあまり触るとで豆腐が崩れちゃうエヴァ 競っている [音楽] あのい声も釣れるんですよなんだね茶色くこう色が付いてくるぬるっと見ながらいい ですね 煮込み上がったもの器に盛り付けてそして先ほどのネギを上に乗せてふべ好みでどうか な12 ああああからちょっと振っ100頭美味しいかと思いますよ

MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
うんまかレシピ

https://blogs.mbc.co.jp/kago4/