【簡単クロワッサンの作り方】適当でOK「ほったらかしクロワッサン」を作ろう!

[音楽] ぐりぐりティ v 従事さからクリフくるくるーと巻いていき まー す こちらも可愛く焼けたんじゃないちょっと 腕んとしちゃったけど [音楽] 今日は晴れあです今日は負った証 クロッサーを作りたいと多いまあ フォト明かしクローサーというのはなんぞ やと思ったそこのあなたこちら菓子 closer はね私が作ったレシピめる んですけど今日はできるだけ簡単にさせて ねほったらか所を意識して closer を作っていただけるととても上手に作れる んですよ上田させて作っていきましょう 入ったことで生地から作っていきましょう 私はいつも影響りっこあじゃあ 春よ来いになりますこれをまず80g ボールに諮りれます80g 農協力校 [音楽] デイスーパーで売ってるズーム境域子でも 全然大丈夫だって百里機構使いマース取る ぜという国産副理気子っていうのは買って きましたこんな感じに はい120g [音楽] spl パイ次はお砂糖です佐藤は20g 婦狩りでまぁ 20g 私は普通の上白糖を使っており ますそして次はあったお塩です押尾は3 グラムですお砂糖とお子様はちょっと離れ たところにフィットやるとみゆき月期も月 次はじゃーんこれはドライんとですドラ イーストは1g なんですはいでは1g 図りでも ポールの中はこんな感じになりましたそし たらこれはバターで良い日にグラムずつ ぐらいを踏むぐらいずつボールに吹か d れて合計10グラムを目指しますバター2 ミニ着 f 仕様の無塩バターを使って ます 大そしたらこの計量カップに注ぎはお水と 牛乳を図っていくのですがまず牛乳ですね 吸入を50紙氏は借り入れも嘘したらの溝 60指針をこの中に諮り入りたいので合計 で110万円の御紋になるようにお水を 入れてくださいねちょっと欲しい井戸の水 支えていきます 110ミリリットルの牛乳に2来られまし た廃車したらいよいよを込めて行きたいと 思いますまずはボールの中を5周 混ぜてバターにちゃんとこのがつきました ね剃ったらこのパターンをヒュッテつぶし ながら子だと混ぜ合わせていきます両手で 結構猫なあサラサラしてきてバター居所が わからなくなっ今わかったけどでそうし たらちょっと手を擦り合わせます公庫だと バター等を猫思ってとってをすり合わせ これでパネルから気をつけてゆっくり ゆっくり優しく優しくボールば中で ai いいんじゃないか頑張ったんだね塊が なくなりましたねそしたらこの牛乳水を 入れています中央 うんとで入れたらもうこのままテレ惚れ てるのあるてでこれちゃいましょうもし ここで硬かったり柔らかかったりしたら水 だしたり強力方したりして調整して くださいこんな感じになってますでゲット お死後音ですでもここを適当で大丈夫です 意外と大雑把でもいけますよで今1分 くらいフォメてるかな多少記事にまだこの 秋が残ってるけどなーんとなくもっと もっとブービー大きいですじゃあんポリー ブックロッキンたちよぷっ気を抜いてで スプーって旧 パティ冷蔵庫 here しますよね8 時間10時間ギフトちゃんと見てるので そのぐらいかなと思うんだけど鳥羽2回3 着ぐらいを目安に連続へガーンはいここで もう一つやっておきたいことがあるんです けれどはたシートを作ることはたシートと いってもバターを叩く宿のバスだけど ちょっともう簡単なので使う旗を今日は ですね発酵バターというのを使いたいと 思いますこちらでいいです名刺の発酵 バターと回まで4つばが復興方が色々ある んですけどね100個バターじゃなくても 全然いやこういう食塩仕様の2のパターン でもちろんできるけど発行ボタンの何が 良いかってめちゃめちゃ香りがいいんです ね焼きたてのぞーっ といい香りがするんですよだから税国は 発酵バターを手に入れて作って見てほしい なと思いますそしたら ルーをちょっと大きめにいたしますそし たらもういけないこれにかさててに毎 ラップしますそうするとラップがすごい 補強されますそしたらこれを図りの上にの 設定 発酵バターをちゃんと100g を使って いくのですそう んでキティとバターを折り込んで作るん ですよこれユーノスれ続けたから あのシート生地のシートを作ってこれを何 回も来て入り雲せて作ると苦労様の ほろほろサクサクになるんですね変えさせ たらーこんな感じで並べられましたいい 感じそしたらまた様にこの上から20 ラントをかけます mek 4倍のラップでバターを進みます こんな感じに混ぜここがすごく狭くなっ ちゃったのでまずここをねぇ堀息子 o を して月とっちゃうのかなこんな感じにする とピターっと9日とばできるじゃないです かカード作ってから大きさを決めて行き たいと思います抱いてここが10センチ 大体でいいんですけどさ12センチあり ましたじゃあここは12cm ことでも ここは12cm とをっていうものですね 長方形にしたいんですねからここをもう ちょっと長めに取りたいと思います ちょっとこの第15目指して歩きたい中に かける15もしくはここ中でもいいですね ジューク切る15分くらいが良いと思い ますでもね測らなくに大体 this ロップで大きさをつくってから麺棒で 延ばしますはい麺棒で伸ばし方のコツとか 特に有りませんちょっとバター柔らかい豚 伸ばしやすい過労というところですねー あんまりカチコチ飯田とを伸ばせないから ちょっと柔らかくなってからやるなと部の 隅までちょっとアクサが均等になるように だけ気をつけて大体でいいんですけど感じ で簡単にバターシート作れますのでこれで ok ですバターシート完成 冷蔵庫に入れておきます今日はですねもう で生地があるんです というのも昨日ネイル私つくとって一晩 寝かせた生地がありますこちらになりまー すじゃーん でしたらから関していきますもう一つは 触れてたけど打ち子は必ず強力粉で s 強力粉を用意しておいてください中田ら 図りコミュニティ振り子の方へかなしたら ちょっと多めに内校ちょっと柔らかい絹ん で降伏するじゃない そしたらまず10時に綿棒を入れます グリグリはい 従事さからクリックそうすると四隅がモ コっとする理由そこをて潰せ10粒セール 10粒生て全部末弦の取得になります これ結構画期的じゃないと思ってそしたら ですねこの霧たちをバターシート2枚分の 大きさに伸ばしていきます高を伸ばします ねです意外と大きくないから新しいとに web ってこれぐらいでいいんじゃない かなぁ よしこんな感じ バターシートを取り出してきました1ニア 2枚分ですねそうぞだいたいで大丈夫はい でラップをはがして中心に置きます体通信 において学校ペリーを剥がしてはいここ から畳まあ 手帳足りねえから引っ張ります なじませてー そしたらもう一度そこに内校します ちょっとかけすぎたまいっかねくっついて 方が高音域を見に敗訴したらですねまず 綿棒 下に当てますこんな感じにそしたらまん袋 ギュッとしましてのゲートしたちょっと ぐりぐりっとしますよピリピ itそう するとこういうふうにきれいに伸びてくれ ますしたらこれを嘲笑に徐々に修正20所 に行っていくんです真上からグイッと押し てえぐり gree くじクリートで3個ぐらいグリグリやっ たり国旗塩濱してくっつかない予防もある からちょっと来打ち粉を広げたりしてたら もう一度 pbp 22 tanoって時々こんな感じで平らに ならしてもよしで最後にちょっと残った上 があると思うんですけどここだけ前書いた をしますはいをしたでしょそしたら向こう からギューってこういう感じ そうするパターンがべったりハ見えない から大きく伸ばせましたて結構薄くなって ますっよーここで大きな報告しまーす14 センチかける 55政治ですとしたらこれを4つにおり ますよって居る時のポイントはまず ちょっとだけをるってこっち側を流す居る でもスタバにファン分に居るぞしたから もう一度広げて気も 素撃ちこうしてでもねだるべここは手早く 行ってくださいあと部屋が涼しいことが 必須ねバターが溶けてきてしまうから今 20度ぐらいです30度とか超えちゃうと もうまた時々になってきちゃうので冷房 ガンガンにかけてやってください次はです ねここの1になっているこうっていうん ですかねからメンバーをかけていきます はいいきますよまずぎゅーっと思うからを してプリフィリグリー入ってる時にいい ってここに空気が溜まってるの分かります かもしこうやってハマっちゃったつま ようじをプット指してこうね抜いてあげて くださいタイで伸ばしきらなくて大丈夫な んとなく薄く伸ばせたなぁと思ったら 90度向きを変えて今度ははじゃないほう が伸ばしやってからここでもう一度なが アーク先のように伸ばしていきます [音楽] ん ええええええってこういうふうにグリグリ である程度伸ばせたら私はしても真ん中 から下ぐ 真ん中から降り工夫 ってかんって伸ばしていた外して ロパしちゃうかまた真ん中からしたーー 乗ったからウイーン 感じで伸ばしますってこんな持っていいか なっておおぉきた報告しておきます14 選手の47ページそしたらもう一度4つ 折りていい そしたらi ターン冷蔵庫に入れまーす ほったらかしの記事1つ目のポイントは 記事をほったらかすことばっかじゃない ひとつ目で蛍パスポイントはの織り込んだ 機微を感じ分くらいこっから歌詞もまた 空気付いて冷蔵庫 ハーイ30分以上経ちましたーーー 1時間くらい冷やした彼の素晴らし方なん ですけどさっきも言ったんですけどはの方 この折りたたんでいる方を手前に持ってき て伸ばしていきますよはいをして金融をし て駅劇言って活動もうちょっと伸ばして おこうかな よしこんな感じそしたら向きを90度変え て増していきますもう猫のビルトここから 半分より上に半分より下に立ちでここは 切るだけ角をしっかりと出した長方形にし たいですなのでちょっと斜めにこうやって メンバーをかけると門がね止まってくれ たりするので工夫しながらねやっており ますでちょっと館開幕日れてるんですよ フィレもやだからちょっとコーナーの皆の パターンが見えてしまったら打ち粉ぺ ペット多めにつけてカバーしてあげて くださいこんな感じかなーてきました一応 この5も測っておきます初さあ数ミリの ところでここが20センチで307センチ ですいい まぁだいたいいいんですけどジョーク度 サイズに私はなりましたという報告でした そしたらですね包丁を持ってきますでしょ こんな感じにしてはいまず半分のところ ちょっと切り込み印を入れますでさらに 半分のところに印を入れますこれは4分割 する3つですこんな感じで切り込みという か印というかをつけてくださ こっちの辺は切り込みが入れられましたで この切り込みガサ入ってるさらにこの 真ん中ですを終始を入れまあこのぐらいだ からここらへんでー9 うってきてここらへんか彼が彼から こっちは3つの切り込みねでこっちは4本 の切り込みを入れられましたそしたら包丁 でハルク星を作っていきますまず切り込み がここに入ってるんです猫したらこの可能 に向けてこういう感じで線をいればますに 投影三角形を作っていくのですが次はここ の切り込みに向かってここの頂点というか こういう感じで性を入れます次は反対です ここから攻勢を入れていくので get こんな感じう知らせをつけていきまーーー [音楽] こんな感じ可能性を入れてスターラー今後 線通りにカットしていきもこの時にカット するのはなるべく低いとかではなくをし 切りがいいですね 持っていますはいこんな感じでカットでき ましたいい感じですそしたら両端を取り ますはいてこれはを重ねて置いておきます 最後にね成形しますでそうしたらどんどん ねまあるくくるくるっと巻いていきまーす でここの三角形の底辺のところに真ん中に 1cm 切り込みを入れますかな感じそう するときれいに丸めることができるんです てちょっとこう内側にいれるようにして くるくると巻いていきまーす意外でしたそ したらこっちのつま先の方を頂点の方を 持ってきてちょっと隙間が出来るかな ぐらいに巻いてへぺぺーンと抑えますデ ココ大真下にくるように向いてくださいね そうしないと時々出てきちゃうかこんな 感じで完成ですはいどんどんやっていき ますここも寝て早くやらないと意外と寝 とけちゃうからパターン [音楽] 入ったで斥候と端っこが2つ余るのでこれ を一つのクローンさあと見立てて焼こうと 思いますってこんな感じでちょっと重ねて この底辺になるところから麺棒をかけて 慌てていくみたいなイメージでしずく形に しますねこんな感じしずくちゃんを作り ますよハイソスターここも一線天狗入って ないくるくる巻いて行きまー 街と可愛くない あとは発行して行くだけ天板にですね オーブンシートを敷き 苦労さんを慣れていきます結構膨らむので 間をあけて並べてくださいハイ3期目 霧吹きよしっ 結構館フォースちゃーんの出来です今日目 にかけ武者大っっっ 会社下手を二次発酵に入りたいと思います 時々霧吹きをしてあげればいいんです けれど本土で言うとでオーブンで発行する 場合も非常に置いておく場合も30度を 超えないように発光させてくださいって だいたい大きさが1.5倍に膨らん程度 まで 今30度で60分発行したのはこんな感じ です1.5倍ぐらいの大きさでちゃんと 相場見えるようになったら ok だと 思いますはい220度で重要分焼いていき まーーー [音楽] jk 1 大陰唇等 石膏ぴ戻入キャスターさせてへこちらも 可愛く焼けたんじゃないちょっと腕んとし ちゃったけどこれは余り生地で作った クロスですね綺麗に焼けたのそうと編みの 塗りおきまー 落ちてクロスんだけどレアでは食べたいと 思いますあまり形がよくなやつ失速します ねいただきますカラーさんはために作って 売っ食べるべしです [音楽] 中央歩の確保の物価こんなうんシークの 遊ぶ大津できるなんてですよ とてもおいしい苦労しさんが出来たと思い ます黒沢機をながーくしてほったらかして 焼くことでとても美味しく仕上がるので皆 さんもぜひぜひチャレンジしてみて くださいねということで今日の動画を見て くれてありがとうございましたーーーこの 動画で少しでも美味しいそう思ってくれた 方はチャンネル登録てトーターいらしかお 願いしますそれではまた次の動画でボイス でしょう2りっ ここで苦労さんの美味しい食べ方講座わー 黒板の管理にキュアおいしい苦労制の食べ 方をご紹介します私が一番にオススメし たいのは生ハムとチーズです もうこれは間違いないと思うんですけれど もプロあさあをね横にカットして生ハムは ちょっといいなばも食べるとた楽しかった かばメールチェックとかスライスチーズと かを見せてパターンチャットして食べれば もーっと問題ねそれにコーヒーとか見なく ていいつければもう壁ですね完全にカ フェって飛びを超えたカフェになると思う のでさんもぜひぜひ生ハムとチーズを サンドして覇者ご飯ぜひ家山を食べたんだ よね a tear では2ねーペーパー

はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
大人気ほったらかしパンの仲間レシピが完成しました〜!

【ほったらかしクロワッサン*分量】
強力粉   80g
薄力粉   120g
砂糖    20g
塩     3g
ドライイースト 1g
牛乳    50cc
水     60cc
生地用バター  10g

折り込み用バター 100g 

220度で14分焼いてくださいね。

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27件のコメント

  1. クロワッサンを焼いた後 保存方法が知りたいです。又は、冷凍できるならどのタイミングが良いか知りたいです。

  2. 初心者にも凄く分かりやすい作り方で、ありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
    挑戦したいと思います😊

  3. うちのレンジが40度の発酵設定しかなくて発酵しようとしたら気づいた!どうしよう…40度で30分位の発酵だったらいいのかな?

  4. こんにちは(^_^)
    いつも、ありがとうございます😃

    ほったらかし(オーバーナイト)しない場合の行程を教えて欲しいです。
    よろしくお願いします🙇‍♀️

  5. 久しぶりに作りたい✨昔、初めて大野友理奈先生のレシピ動画を参考に作ったら、めっちゃ上手く作れて感動したので✨🥰

  6. クロワッサンできました!
    家のオーブンの温度が200℃までしかでないので、焼き具合弱かったですがトースター機能で追加して焼いて、できました!
    感動❤
    わかりやすく簡単なレシピを教えてくださりありがとうございます😊

  7. 作りました〜〜!!🥹
    初めてクロワッサン作ってみたけど、大大大成功しました🥐
    作り方も分かりやすいし、なによりはるあんちゃんの雰囲気が好きで、何回でも見れる〜🥹
    他のパンレシピもいっぱいチャレンジしてみたんだけど、楽しすぎてパン作りが私の趣味になりました🍞
    新しい趣味作ってくれてありがとう🥺

  8. はるあんさんの説明は非常に分かりやすくてありがたいです!!
    ベーグルが凄く美味しくできたので、次はこのクロワッサンに挑戦します😊
    素敵なレシピをいつもありがとうございます❤

  9. まだ、一回もクロワッサンを、作った事がなかったけどこの動画を見て、私も、作ってみたくなりました。次の動画も楽しみです❤

  10. はるあん様のとおりに初クロワッサン挑戦しました。オープンがなかったのでパン焼き器で大変美味しくできあぎり満足です。😂
    ありがとうございますm(_ _)m

  11. 予熱なしの220度で14分じゃ全然焼き足りなかったので多分予熱ありの14分ですね😢
    これから作る方気をつけてください🙇🏻‍♀️