かぶの葉っぱの炒め物☆菊菜と一緒に☆ささっと簡単☆おつまみ☆
こんにちは。えすかるごです。
味付けは麺つゆのみ。炒めるだけの簡単レシピです。
かぶの葉っぱを捨てずに使いました。菊菜も鍋の残り物です。
お砂糖を少し入れたり、唐辛子を入れたりしてアレンジしてもいいですね。
【材料】
カブの葉っぱ 1個分
菊菜 1/2束
塩コショウ 少々
米油 大さじ1と半分
シラス 15ｇ
ごま油 小さじ1/2
炒りごま 一つまみ
【作り方】
１ かぶの葉っぱと菊菜はよく洗って、
水を切ってから粗みじんにカットする。
２ フライパンに米油をひいて、塩コショウで①を炒める。
３ ②がしんなりと炒められたら
麺つゆとごま油を入れて更に炒める。
４ いい香りがしてきます。
水分が程よく抜けたら火を止めて
シラスを入れて軽く混ぜ合わせます。
器に盛ってゴマを散らして完成です。
楽天レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940030125/
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