失敗せずに作れる！知っておくと得なレシピです
[音楽] 鶏胸肉切っていきます準備はこちらでOK スタジオつけていきますポン酢お酒動画の すりおろしさもよく揉み込んでおきます ゆっくりこう別のポリ袋に入れますそして 振っていきます 焼いてきますそれからソース作ってきます 耐熱ボードに取り入れますお塩少々 混ぜますふんわりとラップをして電子 レンジで加熱していきますレンジ終えまし た潰していきますレモン汁 塩コショウでいきます 鰹節を入れてちょっと分け [音楽] 和風タルタルが出来上がり じっくり焼いていきますポン酢を 絡めていきますお好みでごまをかけて 盛り付けていきましょうここに鰹になる かけちゃいます 完成ですいただきます 柔らかいおいしい
🎦動画レシピ
今日は「揚げずにできるチキン南蛮」
を作ってみました！
揚げ焼きにしてポン酢を絡めた鶏むね肉と、
レンジで簡単仕上げのタルタルをかけて！
簡単なのに、ボリューム満点で贅沢な一品に仕上がります♪
本編はこちら
■材料
鶏むね肉 1枚（約300g）
A塩・こしょう 各少々
A酒 大さじ1
Aおろししょうが 小さじ1/2
Aポン酢 大さ
油 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ポン酢 大さじ3−4
卵 2個
B塩・こしょう 各少々
Bマヨネーズ 大さじ2
Bレモン汁 小さじ2（お好み）
Bかつお節 適量
リーフ野菜 適量
ごま 小さじ1
■作り方
①鶏むね肉はキッチンハサミで一口大に切り、ポリ袋に入れて、Aをよく揉み込む。10分ほど漬ける。（長く漬けてもOK！）
③別のポリ袋に片栗粉を入れ、下味をつけた鶏むねを加えて、口を縛ってふるい、薄く粉づけ。フライパンに入れ、油を中火で熱し、両面こんがりするまで焼く。
④耐熱容器に卵を割り入れ、軽く溶きほぐす。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒ほど加熱する。取り出して、フォークや泡立て器などで細かくほぐす。Bを入れ混ぜ合わせる。
⑤ポン酢を入れて絡めて、ごまを入れて弱火でさっと煮絡める。
⑥皿にリーフ、⑤をのせて仕上げる。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋♀️
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