毎日がお店の味に!黄金の卵スープの作り方「洋風アレンジ」#shorts

ふわふわの卵で毎日がお店の味洋風卵 スープの作り方 卵をしっかりときますこれ白く濁らない ポイントですよ トマトジュースは常温で保存もできるし 栄養もあるのでもはや調味料なんです 途中でアクが出ますがそこまで雑味気に ならないので取らなくても大丈夫ですよ ポイントはカレー粉カレー粉はなくても 美味しいですがあるとグッドスパイスの 香りが出て食欲を誘ってくれるんです スープが白く濁っちゃうのは一瞬で卵に火 が入らず卵がお湯に溶けてるからです 卵を入れるとその分お湯の温度が下がるの で卵を数回に分けて入れるとふわふわで 透明感のあるスープになるんですよたった これだけでふわふわのお店みたいな卵 スープになるんでね 食感のアクセントに長ネギなどを食べる 直前に混ぜても美味しいです ご飯とも相性バッチリなんでねどうぞ 召し上がれ

32件のコメント

  1. 作り方だけじゃなくて目からウロコなポイントを教えてくれるからお得感があるし、わかりやすい。とにかく喋りが楽しそう!

  2. コレやる😊トマトジュース🍅野菜ジュース🥕🥬毎日飲んでるけど。秋の季節で肌寒い朝に、このスープでボクは大変⭕️⭕️と思います。🌅🌇🌄

  3. トマトジュース、カレー粉!?どんは味になるんだろうと半信半疑ですが、いつも、さくらさんのレシピは美味しく出来上がるので作ってみます。

  4. 途中まで『トマトジュースかぁ…酸辣湯っぽくなるのかな?』と思ってたら、その後のカレー粉で味の想像がつかなくなった🤣
    でも気になる!今度作ってみます😊

  5. 私も無塩派で、トマジューは塩分抜いたケチャップと思ってました!!
    カレー粉は盲点やったけど、トマトカレーとかありますもんね

    少し塩分濃くして鶏もも・豚バラ・牛スジとか煮込んでも美味しそう(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)
    また試したいレパートリー増える(*´ω`*)w

  6. アレンジで、ミックスベジタブル入れてみました。カレー粉が主張しすぎず、美味しかったです。