成羽亭、なんこつコリコリつくねと長い動画を作る。
[拍手] 色小川なる予定です 今日はいい 料理を作ろうと思います 本日は 子供も大好き you 軟骨ポリコリーいい ですね 実はですね 先ほどやすいユニークを買ったと言う 話をしたんですけどもその数実前にはですね 鳥の胸肉が 非常に安かった blam 25円ということでしたので 10キロほど購入しました ということでですね エマたんぱく質 をしっかりとって体を聞く強くしようと いうことでマジでも マザボさでね食べるのは口では困りますので エマー娘にもね おいしく しっかり食べてほしいということで やってみようと思ったメニューです でない何を使うかといいますと こちらですね 翼を窓外コーナーで売っている を南国ですね鳥の軟骨 あっを 領土一方しました 鳥の胸肉 3つでですね1.1キロほどあります 悪はしょうが そしてニンニクですね そして会マークセントにいい [音楽] オーガを使います テーマつなぎとしてこの片栗粉 0て号 形を正 定説よく あの行為つつこれからですねー まあクールプロセッサーのと使って 下準備をしますでは始めましょう さあ調理に取りかかりましょう はっはっは ぷっ まず 鶏肉あ 彼は襲ってしまいます でしょ そしてフードプロセッサーをかけるので 適当な大きさに切ります ここで塩コショウしますね 2 おっ は だとっ よし いっ ん th 持った th 軟骨なんですけども ちょっとお肉がいっぱいついてたんですねっ 今日みたいな時はあまり嬉しくないという シュッ いっ えっ ています このフードプロセスですねわからん 安物なんで あまり長く 回しすぎると モーターが焼き付いてしまおうと これだっ そういうことには説明一緒にもそんなことが書いたんですね 良いのが欲しいですね 鋼ん 飯田あるような 商品もあるらしいんですけどそれはかなり楽に ミンチができるんじゃないかなと思いますね pa いっしょっ これぐらいデー 勘弁してであろう おっおっ おっ ていました えっ 立っ ん そして今度は 逆3 -5 くらりますオーバー にんにく生姜あっ うんっ まじましょう tan tan pa [音楽] いっ 簡単ですものの数秒で お子のですからね 執行のんでしょうそして先ほどのお肉 あっあっ 入れていきます ぷっ えっ あった ん よし いっ なるべくですねもう皿ないように 食材をですね 感謝しつつ残り 空コツはず 使うようにしています 立っ th あとこれを 混ぜ込んで行くんですがその時に少しずつカタクリを いたします 好みで塩こしょう 故障が好きなんでもし来た [音楽] さ混ぜていきます あとですねもうちょっと隠し味なんですが まあの鶏肉ということで鶏がらスープの素も少し 入れます やはり取り同士なんでねぇ 相性がいいんじゃなかろうかと思って 使ってます まんべんなく混ぜていきます で思った一度止めて 揚げる前の状態までもっていきます はい今ですねぇーあれからまた 方クリックをですねええええ 1回いたしまして いうと満遍なく 混ざったと思います そして今ですね 油に 火を入れます まあ揚げ物ですね太る のでー まあ オリカ試験 していきたいと思うんですが週に1 1回か2回ぐらいは いいのかなと思いますまあなにより 娘が寝喜んで 鶏肉食べてくれるんで あとこちらでも油使うんですけども そもそもあのまあ鳥の皮剥いだりとか まあ出来合いのもののようにいろんな油を かして まあ訳のわかんない炭水化物みたいなもの 増粘剤みたいなものを足してえええ カロリーが跳ね上がるって言うこともまあ こちら側の材料にはないので まぁ多少は 政府というな感じでですね いいます あとはこれどう作るかというとのこうやってこう 適当量 もう整形 せずにですね このスポンジをピっておこう 油の中に落として 上げますなので彼等はねそんなに綺麗なものではありませんが 味は間違いないですね では つくね作りましょうかあげましょうか っと って 結構簡単にですねお安く くさんですね 栄養価の高い おやつにしてもいいしお風にしてもいいし こういう音にええまあ 安くて 美味しくて 本当に身体に 食べ物は 少し手間をかけるだけで 作ることができます ではまた上げ終わったら撮影再開しましょう 排気はですね 鶏胸肉1.1キロ分ですねええ で使った なんこつコリコリ 鶏つくね完成しました これだけの量ができますね 合わせてみましょうか 僕のスパンはですね 親指から 親指と小指の間ですね23センチぐらいあります かなりのようですね ですので ん これお店で買ったりなんかすると本当 エロいことを値段になっちゃうと思うんですけども 神田川料理同道場のですね先生が言ってたように 神田川先生言ってたように お料理もですね ちょっと工夫でこの美味さと いう感じでございます 大判を聞いててへ ニンニクも効いてですね非常に美味しい鶏つくねが完成しました ただですねつまみ食いをしてみたんですけども 非常に美味しかったんですがちょっと味気ないところがあるかなと塩気が足りなかった かなということで あとで a 甘酢をですね ケチャップとか醤油酒みりん バーベキューソースず しょうゆなどを混ぜてですね片方くれる固めて甘酢あん作ろうと思います それでは 娘の喜ぶ顔が楽しみです ではスレーターします
鳥の胸肉を10kg仕入れたので、鳥肉のいろんな料理に挑戦してみたいと思う今日この頃。
ヒントにさせていただいた動画（マッスルグリル様）、いつもありがとうございます！