【そうめん塩焼きそば】2日目のカッチカチそうめんが・・・

冷蔵庫のなかで
カピカピになったそうめんみて
「はぁ・・・」となったことありませんか?

そのそうめんがびっくりするぐらい
ごはんに合うおかずに早変わり!!

めちゃくちゃおいしい
そうめん塩焼きそば作ってみて下さい!!

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材料&調味料 ※2人前
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■所要時間
・10分

■材料
・のこったそうめん 2束分
※茹でたてでも可能です
・たまねぎ 1/2個
・白ネギ 1/2本
・ブロックベーコン 70g
・ピーマン 1個

■調味料
・ごま油 大さじ1(最初に混ぜるよう)

・油 大さじ1
・おろしにんにく 少々
・塩 小さじ1/2〜
・ブラックペッパー たっぷり
・味の素orとりがら 2つまみ(2g)

・薄口しょうゆ 小さじ1
・ごま油 大さじ1

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■トッピング
・ねぎ
・紅生姜
・ラー油

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作り方
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01.お好みの野菜をなるべく細めにカットする(まざりやすいため)
02.そうめんにごま油をあえて塊をほぐす
03.油でベーコンとたまねぎをしんなりするまで炒める
04.しんなりしたら残りの野菜も炒める
05.そうめんをいれてさっとまぜあわせ味付け
06.そうめんと調味料をまぜて味見をして塩で調整
07.仕上げにしょうゆとゴマ油をあえたら完成です

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身 
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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■メール
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■InstagramのDMからでも対応致します
 https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/

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#そうめん塩焼きそば
#そうめんアレンジ
#男飯

30件のコメント

  1. なべさんのチャンネルに出てる料理のレシピを覚えたら、料理上手になれますよね?☺️
    覚えていきたいです!

  2. 「冷蔵庫にカッチカチのそうめんあったぞ」ではないけど、大量にそうめんの在庫があるんですよね。
    温かいのか冷たいかしか、方法なくて消費が進んでなかったが、この調理法で美味しくいただきます。

  3. アイデアマンですね
    これもうまそう❗
    包丁なかなか難しいですね
    なべさんみたいに上手くなりたい😆

  4. そうめんで塩焼きそば 最高ですね😋✌
    絶品 そうめん塩焼きそばを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

  5. そうめん余っててちょうど困ってたんです!そうめんで焼きそばするのはまじで天才だと思いました笑笑
    うちもピーマンめっちゃ無限に生えてきます笑笑あと、ナスときゅうりもめっちゃ生えてくるんですよね〜何かこのふたつを大量消費出来るレシピあれば教えてもらいたいです!

  6. そうめんの塩焼きそば?!
    めっちゃ難易度が高そうです(^^;)
    むちゃくちゃ美味しそぅだけど…💦
    コツなんてありますか•́ω•̀)?
    良かったら教えてください🙏

  7. お疲れ様です☺️
    素麺の日はあえて多く茹でて2日目チャンプル風に食べます!炒り卵を入れるのが好きです🥰

  8. 初コメントです!
    いつも楽しく拝見しております😊
    先ずは!!お値打ちバッラリーニのフライパン
    GETしました🙌
    1st料理はこれでしょうか?!
    使うのが楽しみです!

  9. これ、絶対すぐペロッ無くなっちゃうやつじゃないですかw
    いくらでも食べれそうw
    そうめん、飽きて食べてなかったですけど、しっかり謝って食べてみますww

  10. そうめんレシピ、需要ありそうですね🤩

    今度そうめんの時、いや、休みの日にそうめん茹でてこれ作ります🎵

  11. お疲れ様です!
    何気に揖保乃糸ですやんー😁
    我が家では二日目はそれこそ
    「かき玉にゅうめん」1択でした💧(かき玉うどんリスペクト) 笑
    手が届きそうで気付かないレシピ、いつもありがとうございます!
    私も作って呑んで喰らってが幸せの時間になってきてます。
    歳ですかね 笑笑

  12. これはすごくありがたいです(´;ω;`)!!
    素麺たまに余ってて次の日カチカチになるしあまり美味しくなくて処分してました、、、次から素麺余ったら次の日作ってみます♪

  13. お疲れさまです。
    冷えたそうめん!は残念ながら無いですが
    焼きビーフン的な感じですかね〜?

  14. ソーメンチャンプルみたいな感じで美味しそう☆
    いやぁ、最近自分のためだけの料理してなくて、久々にやりたいwww→実験料理好き

    夏休みはどうしても子供&家族のための食事作るから、無理しない感じになってしまうw→いったいどんなもん作る気やねん。。

  15. フライパンをかなりの頻度で使ってると思うのですが、どのくらいでダメになりますか?

  16. いままで損して生きてきた感じがします🥲ソーメン好きで アレンジレシピが分からないで😱
    ソーメンごめんですね😁