【簡単豆腐ステーキ】

【簡単豆腐ステーキ】

【豆腐ステーキ】
〈材料〉2人前
木綿豆腐　1丁
唐揚げ粉　大さじ4杯
油　大さじ1
マヨネーズ　適量
きざみ青ネギ　適量
一味唐辛子（又は七味）お好みで

【作り方】
①豆腐を4等分に切る。軽く水気を拭き取っておく。

②唐揚げ粉を全体にまぶし、油を引いたフライパンで表面をカリッと香ばしく焼き上げる。

③お皿に盛り付け、ネギとマヨネーズを添えれば出来上がり！
お好みで一味唐辛子を振って下さい。

【ポイント】
・豆腐の表面の水気を拭き取っておくと、衣が剥がれにくく綺麗に焼き上がります！

【補足】
・今回は固めで焼きやすい木綿豆腐を使用しましたが、絹ごし豆腐でもOK！

・表面がカリッとしている焼きたてが一番美味しいので、出来上がったらすぐにお召し上がり下さい。

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