無駄なく使う！【みょうがの正しい切り方】#shorts

無駄なく使う！【みょうがの正しい切り方】#shorts

無駄なく使うヨガの正しい切り方両側その 独特の香り美しい赤色から和食の薬味や 甘酢漬けとして多く使われますしかし白い 根元の部分や芯が捨てられてしまうことが 珍しくないそこでロス 綺麗に着る方法を紹介します最初に根元の 白い部分を小口切りにし赤い部分に達し たらこれを剥がすまた小口切りにし赤い 部分が来たら剥がすこれを繰り返し赤い 部分を全て剥がすのである残りの芯の白い 部分は全て小口に刻んでいきます小口切り はお作りに添えたり煮物や吸い物に入れ たり 薬味にも使いやすい赤い部分は 張りみオーガにしたり 甘酢につけたりすると美しくなります日本 には世界に誇るべき価値観もったいないが あるように食材を無駄なく使っていき ましょう ちなみにミョウガは甘酢につけることが 多い 甘酢に浸すことによってきれいな赤色が 出るのは 洋画に含まれるアントシアンという色相と さんが反応して発色しているからです