昭和96年の料理番組 カレイの煮つけ定食
[拍手] re arrival あああああ oh さぁ今夜もちょっと誘拐なシーンやの料理番組 ホンダの食堂をお送りいたします今回のテーマはずばり 日酔いの見つけ定食でございます まずはご飯素鍋で炊いて行きます 日ノ本の調整がやや面倒ではございますがその味は炊飯器には決して出せないもので あります まずは戯れで軽く米を研いで土鍋に移してお水を加え1時間ばかりつけておきましょう 冬場であれば1時間ほどが適当かもしれません 本来であれば土鍋のひび割れの原因になるため 芥子製のボールで進水させるべきであると白ごはん. com 人記載がございました が 心の狭い皆様はそんな余裕なんか持ち合わせていないでしょうから 勝栄させていただきます 続きまして見つけの王様マコガレイでございます こちらの鱗をゴシゴシ度入り行きます しかしこの作業ケルヒャーでろバップ一気にやってしまいたいものですね そのままシンクの掃除もなんならお部屋の掃除もできちゃいますから 一石二鳥ならぬ一石三鳥であります さてさてまないてに座礁したかれいちゃんに下処理を施していきます 今回は1枚まるまるでの調理のため戦いの文章罰印を付けて揚げます こうすることで仲間で均等に干潟おり仕上がりが格段に良くなるわけであります そしたらを塩浦思って満遍なく降りましょう 今回は閉店前の半額セールにて購入した祟り神になりかけのカレーさまであったためお 子様は気持ち強めでフリフリしております [拍手] こちらは30分浸水させたオカメになります 白っぽくなりましたので other 沸騰するまで強火にかけます 表面に泡ができ沸騰してからは弱火で10分から15分 水分がなくなるまで加熱します さて祟り神でございますがこちらは最後の下処理 軽く水洗いした後に80度前後のお湯をかけて滑りと臭みを取ります ネットをかけますと根こそぎカバーを持っていかれますのでご注意よ [音楽] そしてこちらは15分後のお米表面に水分がなくなり いい感じに仕上がっておりますのであとは強火で2分間のを抱きをして気を止め ましょう 続いてに付けを作りますやはりお鍋がアルマイトが使い勝手がよろしゅうございます はずはお鍋にお水に日本シュミンホ醤油を氷河をちょいと薄くってたものを4枚に ザラメ糖でございます 皿目はとってもコクが出ますから鋳物に浴び来たりですね [音楽] そうしたら弱火にしてカレーの御身を入れていきます ここからは身崩れを防ぐためずっとすれすれの温度を保ち続けましょう やはりスレするというのは何事においても実に刺激的なものであります もちろん形にこだわらない方々はバチバチに見ていただいてかまいません 水深が足りない場合はこのようにオタマ等で背中を流してあげましょうね さてお米も炊けました つべがいつも以上に息は上がっていますねもちもちツヤツヤ 香りもどこかミルキーな感じがしておりますカッコ当社調べ書くこと子 しかしイ土鍋や鍋で炊くと特別感もあってか本当に美味しく感じるものであります 口にすればそこはかつてかけた野山や田畑が広がり あり c の思い出に浸らせてくれることでしょう まあ私そこまで田舎育ちありませんが さてカレーにも火が通りましたらお城をちょいと拝借してあれように見つめていきます とろみがついたら頃合いでしょうか [音楽] あとは付け合わせのほうれん草も茹でていきます 心の作中私の初恋さつきちゃんの茹でるほうれん草がもうそれはそれは美味しいそうで vhs が擦り切れるまで観察していたものです あとはこちらを水で締めて絞ったらちょうどいい大きさに切り分けて行きます [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 最後にお味噌汁今回は木綿のお豆腐に森とほうれん草を入れていきます なんと悲しいことによりは刻みのりしかございませんでしたのでうまく味噌汁に 溶け込むこともなく何ともマズそうな仕上がりになりましたが味はそうかおりません ので もちろん私としては構いませんしかし友人宅でご馳走になってこの味噌汁が出てきた ならば 私はそっと友人の1にすべて注ぎ入れることでしょう ああああああ [音楽] [音楽] それでは実食でございます [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] 仕上げでお米に大バターと醤油を軽く注いなら バター醤油ご飯を作っちゃいましょう これがもうね本当に信じられないくらい美味でございましてもうなんなら彼いらないん じゃないかってくらい夢中になってカチ込んじゃいました いやっ恥ずかしいものであります [音楽] さてさてそれでは今回もお別れの時間がやってまいりました 今週もいい夢が見られるといいですね雨だろう それではまた逢う日までごきげんよう この番組は人生はアニサキスとともに小豆島の漁師はまゆうと 今治と言ったらこの持ちアワビ屋餅店 400年伝え続ける山口のお酒 山城屋酒造とお米で育った安心安全ブランド豚 錦雲豚の提供でお送りしました バターとトマトとカシューナッツ生み出すこくまろのバターチキンカレー 高齢層のコクと苦味のスパイシーさがおります魅惑のサグチキンカレー ひき肉とスパイスをたっぷり使った王道のキーマカレー こんな彼が家で食えちまうなんてマジか マジです本日5月の中4日よりクラウドファンディングを開始いたしました 視聴者の皆様どうか無理のない範囲でご支援のほどよろしくお願い致します 再度申し上げますが無理のない範囲でお願い致します [音楽]
35件のコメント
今回音声がクリアであんま昭和っぽくない
バター醤油ご飯･･･おかかをご飯の上にばらまいたり、醤油にちょっとだけわさびを混ぜ込むのも刺激的で良き良き。
このシリーズ、すごくいいんだけど細かいところ言うと瓶ビールの方が定食っぽさが出そう
さつきちゃん初恋の人なんですね♪😂
丁寧なお料理良き❣️
ほうれん草茹でるのうまいなぁ
6:34 4社中2社しかクレジットが出てないですが、ミスでしょうか・・・。
6:34｢人生はアニサキスと共に｣
しんど😂
確かにそんなに豊かじゃなかったからバターに醤油はご飯の鉄板の食べ方でしたね。ええ、昭和生まれですよ。あの頃はお魚の方が安かったからなあ。伯母が鰯(2~3㌔ぐらいじゃなかろーか)を300円とかで買ってきたことがあります。今じゃ考えられないね。
これ見てなかった！！昭和シリーズは全て見たと思っていたのに。でも、おすすめに出てきてよかった
味噌汁に刻み海苔！？って思ったらしっかり説明してくれた
「でしょうから」「あります」で昭和感出るんだよなぁ。
ほぼ肘しか映ってないけど塩の振り方が例のやつだ
アルマイト加工は日本が大正13年に発明したとのこと 鍋を作るために特化した国なのだろうか、日本は…
昭和63年生まれです 昭和が 1番いい時代だったなあと しみじみ最近思います なう(2023/01/08 22:04:57)
米の味がわかるような発言する人が多いが、実際に食べ比べて100%当たる人はいない。
このカレイ様いや、祟り神はマコガレイじゃなくてマガレイですね。白い面の尾びれ付近が黄色くなっているのでマガレイで間違いないです！煮付けで最後の煮詰めまで実をいれてやっていたので次回真似します！
毎回最後に流れるBGMがすごい好き
個人的には、山口の酒は大嶺酒造です。山城屋や山頭火の金光酒造もいいが
昭和番組にはあるまじきワード
キェルヒャー
タタリ神になりかけのカレイって(笑)😅
あんた！最高だわ！
一年越しにこの動画見つけて、「コラボ動画アツいな!!」って思ったら半額カレイで笑ったｗｗ
アニサキスっていったらはまゆうよく当たってるよなあて思って聞いてたらほんとにはまゆうでワロタ
あたし最近昭和96年シリーズを聴きながら寝てる。大好きこのシリーズ
「頃合い」がポイントワード
ザラメ買うか🤔
きざみのりしかないとか！そういうときもあるのてすね！おもしろい😂しかも最後はバターしょうゆごはんで、カレイいらないとか🤣🤣サイコーすぎる
塩の振り方が…そうですよね😁？
どこで放送された深夜番組だったのだろうか…、地元ローカルTVかはたまたケーブルTVの番組だったのか…
バターご飯になった途端にメインのカレイいらなくなるの（爆笑）
は、はまゆうのニキが…
はまゆうさん、なにしてはるんすかｗ
めちゃくちゃにふざけてるように見えてとても丁寧
いつも出て来るお味噌知りたいです。
このナレーションの声が大好きなので、3時間くらい聞いていたい❤