５きげんクッキング～きゅうり丼～｜５きげんテレビ
ごきげんクッキングのコーナーです今日の 先生をご紹介します 晴れ様幸恵先生ですよろしくお願いします 今日作るお料理を見ていきます はい今週はドーンと 節約丼というテーマで作っていますよ今日 はですねもうさっぱりきゅうり丼を作って もらいますではお願いしますお願いします 作っていくんですが味付けをしたいと思い ます 合わせ調味料がこちら 醤油とはごま油 食欲出ますよねとニンニクと生姜が入り ますチューブのもので生姜多めの方が さっぱりして美味しいと思います そう白いりごまも入れますね ここに切ったきゅうりを 絡めていくんですがきゅうり今日は輪切り にしていきます 今日スライサー使っていただいてもいい ですし すりおろして食べやすくしていただいて ちょっと 緊張します 音だけこうなりたいはい音だけで切れて ないかもしれない皆さんだいたい繋がっ てるパターン 楽しみたい方は集めでもいいかと思います はいでさっき作りました 合わせ調味料の方に 絡めると 絡めておくとちょっとしんなりしてきます ので一番最初にこれはやってあげて ください これそのものが美味しそうですねこれこの ままバリバリ食べても美味しいですで冷蔵 庫で冷やしてキンキンに冷やしたのを使っ てあげても美味しいです か少し何分か 大分県ほどちょっと水分出てきてしんなり するので食 感シミたい方は早めに直前でいいかと思い ます冷やしてくったりしてるのも美味しい ですちょっと置いときますあとはもう トッピングになるんですが今日は疾走です ね これ千切りしていきます いやー手が震えます私 さっき ちょっとハードルを上げちゃった です [笑い] 今日は梅も使っていきますが 梅もちょっと2個っていう表記があります が大きさによってはいここは調節してあげ てください 美味しいんですよねさっぱりしてで種は 取っていただいて お家だったらこれをパクッと食べますが これもちょっと 滑らかにしていきます ちょっとこすりつけるようにして 滑らかにしてあげるとペースト状に見てる だけです [笑い] ね [音楽] これ使っていきますはい仕上げていきます あとご飯ですね丼なのでご飯を持っており ましてそこに先ほど ちょっとシャキシャキ感が残っていますが きゅうりメインで丼にしちゃってるの あんまりないですけど タレがポイントなのかなそうするとねそう ですね優しい味付けですねあとこの後シソ と梅も一緒に召し上がっていただくと すごい美味しいので すごいきゅうりもりもりです [音楽] 目が乗りました ちょっと気持ちごまをふりまして 完成ですはい完成しました 材料を控えていきますご紹介しますこれ 1人分ですきゅうり1本大葉2枚 梅干し2個ご飯1人分ですまた合わせ調味 料は 醤油ごま油小さじ1/2チューブの にんにく1cm同じくチューブの生姜 2cm生姜の方がよい多めですねそして白 入りごま小さじ1となっています 材料レシピはホームページまたテレリンク に載っていますご覧ください はいではいただきますちょっと 梅と和えながらいただきましょうか はいいただきます [音楽] 美味しいご飯に意外と合います [音楽] きゅうりがシャキッとしてて 心地いいですよね 梅とそのままさっぱりだけではなくて 美味しいごま油にんにく生姜ですからね そのあたりは非常に食欲がわいてきますね [音楽] ちょっとだし汁を加えて茶漬け風にしたり ですとか 氷入れてひんやり 召し上がってもらっても美味しいです ちょっとば出てきたなっていう時でもスッ と入りそうな気がしますね簡単にできるし 嬉しいです ぜひ簡単にできますしこれお安いですよ [笑い] どんぶりとなっていますご利用くださいで は明日のメニューをご紹介しましょう明日 金曜日お菓子を作ります明日はブドウ ゼリーです 材料はぶどうナタデココそして ブドウジュースを用意してください今日の ご機嫌クッキングは晴沢先生でした先生 ありがとうございましたありがとうござい ますありがとうございました
#５きげんクッキング #テレビ岩手 #５きげんテレビ
今週のテーマは「どーんと！節約丼」
冷やしてもおいしい。さっぱりとした口当たりのきゅうり丼をご紹介します！
「５きげんクッキング」は、
毎週テーマに沿ったレシピを公開しているコーナーです。
★今回のVTRで紹介したレシピはこちら！
https://teleiwaya.tvi.jp/article/cooking_169406854030458
※2023年9月7日放送当時の情報です。
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