ご飯によく合う！かいわれの照り焼きつくね ｜ How To Make Teriyaki sprouts meatball
こんにちはでディッシュぎっちんですカイワレの照り焼きつくねを作ります 怪我人パックは根元を切り落とし 1センチ幅に切ります ボウルに入れ 鳥ひき肉200g お塩コショウ少々片栗粉大さじ1を入れ粘りが出るまで混ぜましょう 食べやすい大きさに丸めます me ん フライパンにサラダをブラ大さじ1を入れて熱し 行く種を並べ入れ 焼き色がつくまで中火で3分焼いて裏に返します 蓋をして 火が通るまで弱火で4分蒸し焼きにしましょう 酒大さじ1みりん大さじ2 しょうゆ大さじ1を加え 見つめながら絡めたら完成です ぜひお試しください
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甘辛いつくねはお弁当のおかずにもおすすめです。かいわれを入れて見た目の彩りもプラス！おつまみにもなる1品です♪
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 200g
・かいわれ 1パック
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)かいわれは根元を切り落とし、1㎝幅に切る。
(2)ボウルにかいわれ、鶏ひき肉、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べ入れて焼き色がつくまで中火で3分焼く。裏に返してふたをし、火が通るまで弱火で4分蒸し焼きにする。
(4)☆を加えて煮詰めながらからめる。(お弁当に入れる際は中までしっかりと火を通し、粗熱を十分にとってから詰めましょう。涼しい場所で保管してください。)
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