【イタリア料理　ワイン】手打ちパスタ　タリアテッレ　ボロネーゼ　Tagliatelle　bolognese

【イタリア料理　ワイン】手打ちパスタ　タリアテッレ　ボロネーゼ　Tagliatelle　bolognese

ボロネーゼは小さなお肉の赤ワイン煮込みと言う考えで作っています。玉子の香るタリアテッレとの相性は抜群です。
温暖な気候の中で育った華やか味わいのカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨンと良く合います。

ポルケッタ

ニョッキゴルゴンゾーラソース

海の幸のスパゲッティ

イタリア料理とワイン　LIBERO KITCHEN リベロキッチン　
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