【お弁当映え】コッケランマリ風♪お花卵焼きピーマンとハムで作ってみた

【お弁当映え】コッケランマリ風♪お花卵焼きピーマンとハムで作ってみた

お花のたまご焼き、韓国のインスタで話題なんだそうです。確かに！これはインスタ映えするでしょう♪材料もシンプル。本当は青唐辛子を使った辛いお料理なんですって。
あまりの可愛らしさに「作ってみたい！」と思って卵焼きフライパン買ってきちゃいました。初卵焼きフライパン！おろしたてデビューなので卵焼きの下手くそさは許してください。

「コッケランマリ」って名前も可愛くないです？お弁当に入ってたらお友達の視線集まりそうです。

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■卵３個のレシピですMSサイズとかの小さい卵だったら４個用意した方が安心だと思います。

≪꽃 계란말이　flower egg rolls≫
≪レシピrecipe≫
【材料　13＊18cm卵焼きフライパンひとつ分】
卵LLサイズ　３個（MSサイズ４個）
塩　　　　　ひとつまみ
砂糖　　　　小さじ2分の１（お好みで加減、おうちの味にしちゃって大丈夫！）
サラダオイル　大さじ３（つどつど鍋に敷く）
ハム　　　　１枚
ピーマン　　8分の１個
トマトケチャップ　小さじ2分の１

【作り方】
準備
ピーマンみじん切り
ハム、お花の抜型で型抜き。抜けずに残ったハムはみじん切り
卵１個は卵白と卵黄に分け、卵白にはピーマンを混ぜる。
卵黄に残りの卵全卵を加え、ハムのみじん切りを混ぜる。
塩、砂糖を加える
卵焼き用角型フライパンで黄色の卵で卵焼きを巻いていく
片側に寄せ、お花を並べる
卵白を流し巻く。
お花の芯にケチャップをつける
切り分ける。

緑のお野菜は他のものでも。
可愛い卵焼きができますように。

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