お弁当今日の一品 じゃがソーセージの カレーナンプラー炒め OBENTO
はい今日の一品ですまずはじゃがいもの皮 を剥い てちょっと大きめのじゃがいも1個です ねはいこれを一口台 に切っていきます はいこれ をえそしてソーセージを2本ですね えこれも一口台に切っておきましょう そしてじゃがいもにスプーン1杯ぐらいの 小麦粉をかけ て全体にまぶしていき [音楽] ますはいこれをフライパンに油を敷いてえ ちょっと焦げ目がつくぐらいまで炒めて いきますそしてでえ半分ぐらい火が通った とこでレンジで1分ラップをせずに加熱し て完全に火を通し ます最初からレンジで火を通しておくと じゃがいもがドロドロになるのでこれで形 を整った ままこんがり焼け ますそしてここにソーセージを入れて今度 ソーセージを表通していきましょう はいこの通りじゃがいもはもう火が取って ます [音楽] ねそしてソーセージ にほんの少しもう火が通ったぐらい で味付けですね カレー粉スプーン1ぱいとここに ナンプラーですね そして ごま油ナンプラーは癖があるのでカレー粉 で臭みを消していきます そしてこれをかけて絡めたら完成 ですじゃがいもとソーセージナンプラー カレー お弁当にどうぞ
ナンプラーコクはあるけどちょっとと言う方！
お弁当にどうぞ〜♪
