【ラーメン凪】工場長直伝！お家で簡単坦々麺！【おうちでラーメンレシピ】

【ラーメン凪】工場長直伝！お家で簡単坦々麺！【おうちでラーメンレシピ】

はいこんにちは 今日は担々麺やりますお家で簡単担々麺です はい 材料の紹介です 豆乳 5マーブラー 雷うっこれらいむ今度を作り方やりますね あと使用誰をしょうゆすりゴマいりごま なければすりごまだけでも大丈夫です 今日はトッピングでネギと豆苗とパト2匹にぷれた低い人はスープのだしにも使えます これは入れてください あと砕いたナッツこんなのもあるととっても雰囲気が出ます あとは a ダルマー製麺のもおいしいねう 今日はちょっと a 違った面を用意しています国産小麦を使った中華麺ですね では機材の紹介です今日鍋ふたつレスをヨガはいて面用の鍋とスープ酔うのであとこう いった すくい網があるととっても良いですこれ百均で言ってませんでぜひごそ あとは菜箸を があるあってたぶりですねんっ はいではまず最初にごま油でっ 肉を炒めていく馬ません ん ほんわり痛めるというよりあの これスープにも使う出しなのでさっさと火が通れば確定です 普通のこんな感じです yeah 柄にビルが登録しましたら水を入れます 今回導入もダッシュとして加えますのでやや少なめの水です 簡単に保護していきます はいこんな感じで は行ってきましたら 家の火を弱めまして 本当に薄くれます であのひき肉の味を映したスープということにしていきます 多少残っても大丈夫です こちらへ 残ったひき肉を散らかピムとしてお使います 上がった日雰囲気はあればですけども 砕いたのでよく塗って 簡単醤油で味をつけます 醤油をなぜますか サッコ味付けして言ってました [音楽] カンカンにを混ぜておきます はいではスープの方仕上げていくと思いますか まず通るの1本 はいっ 英語まあをエロ31 持った 今も大さじ1 はいでは目も入れてます 新宿なれません面のおいしい麺でいいです ところを入れてください はいスープですがこのような感じで1回必ず沸騰させてください 後場に火を通すことで香りが出ます いっ 1回はいた弱めていただいて 仕上げのごま油バー 目がそろそろ上がっていきます 今日のごとくちょっと役の民火をつけて どんぼ辞めでおいおいてみます はいでは誰を作ります 仕様誰15 c 4 醤油も中欲しいしじほしーしーは大さじ1杯ですね をその入れると美味しいですけれどもお任せです はいでは水を注ぎます 人舞なのでよく混ぜてあのブレがないようにしてあげてください では言えなかった麺を入れていきます [音楽] 感じですね [音楽] [音楽] 入っではトッピングを盛り付けていきます b 先ほど味付けをした p 立つ日ピンクを選択 voodoo 豆苗を書くかっています ラー油を の悪い回しかけて完成こんな感じですね はいでは大内担々麺の感想です やっぱラー油の色が良いのとひき肉とナッツとなんかこう たためんってほんといろんな味がするのはいいだと思ってて食べる事に 筋肉が入ったりとかネギの食感は入ったりとかするのがいいなと思っています 入ってはいただきます うまい

押忍！ラーメン凪 工場長の小林です！
今回はお家で出来る簡単担々麺の紹介です！！

★簡単坦々麺レシピ(2人前)
■材料
・麺　2玉
・豆乳　200cc
・ごま油　大さじ2
・ラー油　適量
・塩タレ　大さじ2
・醤油　大さじ2
・すりごま　大さじ1
・いりごま　大さじ1
・豚ひき肉　150g
・水　カップ2 1/2
お好みで、豆苗、ネギ、ピーナッツ、酢