【ホットクック】鶏むねと豆苗のしょうが醤油炒め
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●鶏むね肉と豆苗の醤油炒め
〈材料〉
⚫︎鶏むね肉・・・・・・・・・・1枚
⚫︎しょうが（すりおろし）・小さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎ごま油・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎豆苗・・・・・・・・・・200g
⚫︎白ネギ（斜め切り）・・・・・1本
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
〈作り方〉
❶鶏むね肉は皮を剥ぎ、1cm薄さのそぎ切りにして、しょうが、醤油、酒、ごま油、片栗粉をもみ込む
豆苗は根元を落とし、横に2等分にする
❷鍋に豆苗、鶏むね肉、白ネギ、塩の順に入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→中火→たまにまぜる→20分で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #鶏むね肉 #豆苗
1件のコメント
ほとんどカレーしか作らないホットクック。マンネリ化しているレシピを広げる一歩。
豆苗のレシピ見たなって買ってきたけど、1つで75ｇだった。
でも、鶏むね味がしみてパサパサでなくおいしかったです。