『チョ社長の料理テレビ』韓国フライドチキン（免疫力アップタレも）　Korean fried chicken『Uncle Cho’s Cooking TV』Story15

『チョ社長の料理テレビ』韓国フライドチキン（免疫力アップタレも）　Korean fried chicken『Uncle Cho’s Cooking TV』Story15

今は世界に誇る韓国を代表する料理である韓国式フライドチキンをお作りします。味を定番の甘辛い味のヤンニョムチキン とたくさんの生姜を入れた醤油ダレです。生姜を食べて、丈夫で強い体になりましょう！自分好みのフライトソースを作るのも楽しみですね。
Now we are making Korean-style fried chicken, which is one of the most representative dishes in Korea. It is a soy sauce sauce with a lot of ginger and Yangnyeom chicken, which has a classic sweet and spicy taste. Eat ginger and become strong and strong! I’m looking forward to making my own flight sauce.
ソース
①ヤンニョムチキン
醤油　200ml
ブラウンシュガー　130g
お酢　30ml
コチュジャン　70g
ケッチャプ　70g
生姜　15g
にんにく　 70g　
水飴　100g
粉唐辛子　15g
②たくさん生姜入りの醤油ダレ
長ネギ　 50g
にんにく　30g
生姜　30g
料理酒　50ml
醤油　80ml
サラダ油　60ml
Recipe
Clothing
flour
Cornstarch
potato starch

Seasoning of chicken
Salt 5g
Pepper 2g
Grated ginger 70g
Grated garlic 30g
Ajinomoto 2g
3 eggs
Cooking sake 200 ml

Source
① Yangnyeom chicken
Soy sauce 200 ml
Brown sugar 130g
Vinegar 30 ml
Gochujang 70g
Ketchup 70g
Ginger 15g
Garlic 70g
Syrup 100g
Powdered pepper 15g
② Soy sauce sauce with a lot of ginger
Long onion 50g
Garlic 30g
Ginger 30g
Cooking sake 50 ml
Soy sauce 80 ml
Salad oil 60 ml

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