【音声入れました】コリコリ食感がたまらないきくらげのサラダ
身近なキノコの情報チャンネル キノッキーチャンネルへようこそ 案内人の気の大きいです今回は音声を入れ てみました 今回はコリコリがうまいきくらげサラダを 紹介します 材料は 概要欄にも 載せてあるので 参考にしてくださいまずは 玉ねぎを 薄くスライスします 玉ねぎのスライスはやっぱり新玉が良いの ですがさすがに時期外れなので普通の 玉ねぎで 絡み抜きのために水にさらします キクラゲをカットします キクラゲは一口サイズにカットしていき ましょう石づき 付近の食感が気になる場合は取り除き ましょうお 湯を沸かしてきくらげを 茹でていきますここが一番のポイントです がキクラゲの 茹で時間は1分です ザルに上げて冷水で 粗熱を取りますその後は 氷水で冷やしておきます トマトは細かくカットしていきます キノッキーは基本 素人料理なので 包丁の使い方とかはまぁあれです上手くは ないと思っていますサラダって 怒られるかもですが切って盛り付けるだけ なので説明することがなかったりするのは 内緒です きくらげのサラダに合うドレッシを作り ます にんにくをすりおろしごま油は大さじ1 入れます ポン酢を大さじ2 うま味調味料サンフリ程度よく [音楽] 混ぜ合わせて 完成です 冷やしているきくらげの水分を取り除き ます 水分をしっかり取らないと水っぽいサラダ になるので キッチンペーパーなどで 念入りにとってください 盛り付けていきますメインのキクラゲを下 に敷いて トマトをのせます スライスした 玉ねぎを乗せ 色味に小ネギを散らして 完成です 食べる直前にドレッシングをかけます ドレッシングが足りなければ作る量を調整 してくださいね キノッキーチャンネルでは 身近なキノコの情報やキノコの料理を紹介 していますまた 概要欄のリンクからキノコを購入すること もできます もしよろしければ気軽にコメントやいいね &高評価よろしくお願いします [音楽]
夏が旬のきくらげを絶品ドレッシングでサラダにしました。
試作も兼ねてますが、料理動画にずんだもんの音声を入れてみました
材料 きくらげ １３０ｇ 玉ねぎ 1/4個 中玉トマト １つ
小ネギ 少々 ポン酢 大さじ２ ごま油 大さじ１
にんにく 少々 味の素 ３振り
目次
0:00 オープニング
0:18 材料紹介 材料カット
1:03 仕込み
1:42 ドレッシング作り
2:12 仕上げと盛り付け
2:51 エンディング
#きのこレシピ #きくらげ #サラダレシピ #ずんだもん
音声
VOICEVOX：ずんだもん
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