えびの卵炒めトマト甘酢あんの作り方 ふわふわ卵と爽やか甘酢あん
[音楽] 準備はいいですか3210 [音楽] 始まるよー むきえび7び 縦半分に切ります [音楽] 塩コショウ適量 [音楽] もみ込みます [音楽] トマト1個 [音楽] ヘタを切り取ります 横から4等分に切ります [音楽] 角切りにします [音楽] 卵5個 [音楽] よく混ぜます [音楽] 塩小さじ1/4 万能ねぎ告知切り20G 水と片栗粉を大さじ3 残りが最後に使います 混ぜ合わせます [音楽] 油を埋め 熱くなったら [音楽] 美容炒めます [音楽] 油に絡めるように 炒めます [音楽] 色が変わったら取り出します 油はそのままで卵を炒めます 外側から内側に送るように炒めます 焦げやすいので気を付けてくださいこいつ は厄介そうじゃなまとまってきたらエビを 真ん中に加えます [音楽] 半熟で取り出し器に盛り付けます [音楽] 油を引いて熱くなったら [音楽] トマトを炒めます [音楽] 煮崩れてきたら [音楽] 砂糖大さじ1/2 そういう大さじ1 [音楽] 酒大さじ1 [音楽] 水大さじ1/2 黒酢大さじ1または普通の酢 少し煮詰めます [音楽] 火を止めて残りの3つ片栗粉を加えます [音楽] 気をつけていたメートルメニューをつけ ます 頑張れー [音楽] しっかりとる身がつきましたよくできまし た 器に盛り付けます 万能ねぎ告知入り1つかみ 黒胡椒適量 準備はいいですか [拍手] [音楽] いただきますありがとう [音楽] ございました [音楽]
えびの卵炒めトマト甘酢あんの作り方 ふわふわ卵と爽やか甘酢あん
＜材料＞２～３人分
むきえび ７尾
塩コショウ 適量
トマト １個
卵 ５個
塩 小さじ１/４
万能ねぎ小口切り ２０ｇ
水溶き片栗粉 大さじ３ 片栗粉 大さじ２：水 大さじ４
油
砂糖 大さじ１/２
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１/２
黒酢 大さじ１ 又は普通の酢
万能ねぎ小口切り ひとつかみ
黒コショウ 適量
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