【健康に痩せやすい体をつくる 糖質制限レシピ】野菜の揚げびたしの作り方
こんにちはあきです今日は野菜の揚げ浸し を作りますお酢と醤油でさっぱり味なので とても食べやすいと思いますまず始めに ズッキーニ1本これを1cm幅に切って いきます端っこは切ってください [音楽] ね次にお4本です硬い部分とこの頭の部分 を切っていきますこのように包丁は動かさ ず野菜を動かして切っていき [音楽] ますトマトは8個用意しましたお好みの量 で作ってくださいトマトは水で洗ってここ の葉っぱの部分を取ってください次に 揚げ油をお鍋に高さが1cmぐらいになる ぐらいまで入れて火をつけます溜まるまで 待ちます油が飛ぶと危険なので野菜を野菜 についてるお水をしっかり拭き取っていき [音楽] ます油の温度の頃合いは水気のない乾いた お箸をお鍋に入れてみてプクプクと上がっ ているような感じになればいい頃合いです では野菜を中に入れていきますずき にアプラがはねるので注意して ください続いておも入れ ます お野菜が柔らかくなってきたらキッチン ペーパーをる敷いた小皿に乗せていき [音楽] ますクは揚げてるとこのように避けます キニとおが上がったら1回火を止めます トマトは一瞬です火を止めた状態で入れ [音楽] ますトマトはすごく油が跳ねやすいの私は 好きなので入れるんですけどすごく 美味しいのでぜひおすすめです鍋から油を 覗いてチンペーパーできます熱いので気を つけてくださいタレを作ります鍋に酢 大さじ1/2醤油大さじ1/2輪切りと柄 少々シで火をます沸騰してきたら火を止め て ください今煮たタレと野菜を絡めれ [音楽] ば完成ですこれで粗熱を取って冷蔵庫で 冷やしてから食べてみてくださいちょっと 今食べると薄味なのでやっぱり冷蔵庫入れ てから味をなじませてください皆さんも ぜひ作ってみてください最後までご視聴 ありがとうございますよろしければ チャンネル登録よろしくお願いしますバイ バイ
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