2016　サラダごぼう収穫

2016　サラダごぼう収穫

土作りからのこだわり！食物繊維たっぷりの「ゴボウのサラダ」は、ヘルシー志向の女性から支持され人気を呼んでいます。デパ地下で話題となり、近年ではコンビニの総菜コーナーの定番メニューにも仲間入りするほどです。ゴボウはあくが強く、料理の際は酢水に浸すなどの手間が掛かります。「自分で作るのは…」と敬遠する人でも、食味・食感にこだわって開発された品種「短根ゴボウ」ならば手間いらず。手軽にゴボウサラダが作れます。