包丁いらず♪豚ひき肉ともやしの大根もち　｜　How To Make Pork with sprouts Radish rice cake

包丁いらず♪豚ひき肉ともやしの大根もち　｜　How To Make Pork with sprouts Radish rice cake

こんにちは根岸キッチンです豚ひき肉ともやしの大根餅を作ります もやしに分の1袋は長いものは半分に折ります 大根300g はすりおろし 水気を軽く絞りますフライパンにサラダがブラック細字1を入れて熱し豚ひき肉70g を入れ 肉の色が変わるまで10尾で炒め 塩コショウ少々をふり味を調えて 粗熱を取ります ボールにたい金を入れた 燃やすと桜 桜えび某さじ1 片栗粉40g 薄力粉40g 塩小さじ1/3を加えて混ぜ合わせ [音楽] 陸を加えて なぜましょう [音楽] 耐熱容器に入れ ラップをせずに600ワットのレンジで5分ほど加熱します フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し 生地を入れて表面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます お好みでポン酢トライを添えたら完成です ぜひお試しください

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《レシピの詳細はこちら！》

もちもち食感にもやしのシャキシャキ感がプラスされた大根もちレシピです♪表面はパリパリに焼いて香ばしさをプラスしましょう！

■材料 (2人分)
・豚ひき肉　　　70g
・塩こしょう　　少々
・サラダ油　　　小さじ1
・ごま油　　　　大さじ1
【 ☆大根もち生地】
・大根　　　　　300g
・もやし　　　　1/2袋
・桜えび[乾燥]　 大さじ1
・片栗粉　　　　40g
・薄力粉　　　　40g
・塩　　　　　　小さじ1/3
【つけだれ】
・ポン酢　　　　大さじ1
・ラー油　　　　適量

■手順
⑴ もやしは長いものは半分に折る。大根はすりおろし、水気を軽くしぼる。
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうで味をととのえる。粗熱をとる。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで5分程加熱する。(加熱時間は生地が透明になるまでを目安に調整してください。)
⑷ フライパンにごま油を入れて中火に熱し3を入れて、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
⑸ 器に盛り、お好みでポン酢、ラー油を添える。(お好みの大きさにカットして召し上がりください。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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