[中華料理レシピ] 緑麻婆豆腐の作り方 Green mapo tofu
ほうれん草のペーストを使った緑麻婆豆腐の作り方を紹介しています。
#麻婆豆腐
#ほうれん草
#ちゅうかなべ
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小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
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家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
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1件のコメント
みどりの日。ブランチに小松菜ポタージュと小松菜ペーストのパスタサラダ。夜は抹茶の茶飯と緑の麻婆豆腐。なんか青虫🐛な気分。
緑色麻婆は青尖椒や小米辣等の泡椒ペーストだと思ってました。ホウレン草なんですね。小松菜ペーストで代用。真っ赤な麻辣油と香菜が良く合います。尖椒は筍炒めで使います。