居酒屋店長が教える！どて煮の作り方

名古屋メシで有名な土手煮の作り方です！
味が濃そうですが意外とちょうどよい塩梅となっております♪
是非是非お試しください！

▼材料
豚ホルモン（ボイル）　250g
こんにゃく　1枚
八丁味噌　150g
みりん　100g
砂糖　80g
カツオだし　小さじ1
味の素　小さじ1
〈下茹で使用〉
水　2リットル
酒　大さじ4
おろし生姜　小さじ1

チャンネル登録はこちらから！
http://www.youtube.com/channel/UCzKA06uDPdpD_BmWlpAZbMQ?sub_confirmation=1

『居酒屋店長のまかない飯チャンネル』では皆様のリクエストも募集しております。
コメント欄に記入していただけると幸いです！

#コメント泣いて喜びます😂 ▼よく使用する調理器具

イワタニカセットフー雅(MIYABI) 【和風薄型こんろ】
https://amzn.to/4npxqXV

義春刃物ミートソフター
https://amzn.to/4niAjti

ThermoPro温度計料理キッチン料理温度計
https://amzn.to/4niBB7y

▼撮影時の使用器材

【メインカメラ】
パナソニックミラーレス一眼カメラルミックス GH6
https://amzn.to/4elwMX5

パナソニックミラーレス一眼カメラルミックス GH5
https://amzn.to/4kXeWfu

【サブカメラ】
パナソニックミラーレス一眼カメラルミックス G8
https://amzn.to/3ZIefhO

【レンズ①】
パナソニック単焦点中望遠レンズマイクロフォーサーズ用ライカ DG NOCTICRON 42.5mm/F1.2
https://amzn.to/4kX365d

【レンズ②】
パナソニックズームレンズマイクロフォーサーズ用ライカ DG VARIO-ELMARIT 12-60mm/F2.8-4.0
https://amzn.to/3ZLznDI

【三脚】
Velbon スタンド型一脚 Pole PodII 4段/2段中型自由雲台付クイックシュー対応アルミ製
https://amzn.to/4l3fpx0