もうチャーシューはフライパンで作る時代「豚バラ肉のくるくる一口チャーシュー」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #チャーシュー #豚バラ #豚肉 #くるくる
スボラでも作れたくるくるチャーシュまず 豚バラ肉には片栗手前から巻いてギュっと 握るくるくるくるくるくる くるくるくるくるくるくるぎゅぎゅ全部 できたらフライパンで焼いていくで転がし ながら焼き色をつけてないいよと癒される お酒みりん砂糖醤油おろしニんニク水を 入れて煮たったら落とし豚をして弱火で8 分火を止めてゆ卵を入れたら荒れ熱が 取れるまで置いて完成これはご飯がご飯が 進む君やわ
豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、一口サイズのチャーシューを作りました♪短い煮込み時間でも味がしみて、柔らかくジューシーな仕上がりになります！
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 10枚
・半熟ゆで卵 2個
・長ねぎ[白い部分] 10cm
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・水 150cc
■手順
(1)ねぎは半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除いて千切りにする。水に5分さらして水気を切る(白髪ねぎ)。
(2)豚肉1枚に片栗粉をふり、手前から巻く。にぎって巻き終わりをとめる。同様に計10個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。
(4)☆を加えて煮立たせ、落としぶたをして弱火で8分煮る。半熟ゆで卵を加え、再度落としぶたをし、火を止めて粗熱がとれるまでおく。
(5)器に盛り、白髪ねぎを添える。
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22件のコメント
これこれ👏
これは、バイト先の賄いで良く出ていました本当ご飯が進みますね。又食べたいなぁ
これ良く作ります。
ヘルシーにボリュームが欲しい方は、木綿豆腐か焼き豆腐を芯にして巻いても美味しいです。
タレも一緒にチャーシュー丼も最高です。
今度作ってみよう。
✨(*´﹃｀*)
今度作ります
今作って、冷ましてます！ 業スーのウズラ卵も大量投入しました！ 明日、食べます♪
ラーメンの具材に出来そう
こんがり焼けて調味料絡めて美味しそうですね❤
わぁ美味しそうすぐ作りたくなったー😂👍
おいしそー！。私もやってみようかな！中に庭で取れたアスパラ入れてみようかな❗。
焼く前の油は不要だよ。調味料を入れる前に焼いて出た油を吸い取って。
間違いなく美味しい。作ります。くるくるぎゅ❤
はああ！簡単でしっかりお肉！作る！
どうせ巻くならやっぱ野菜でも巻きたくなる。肉だけなら巻かないで生姜焼きでも焼肉のタレでもいい。
これやって見ます！弁当にも丁度良い
チャーシューではないような😅
チャーシューモドキの間違いでは？
豚を焼いてるんやから紛れもなく焼豚（チャーシュー）
明日作ります…夜まで待てそうにないので朝スーパーが開いたら材料を買いにいきます…楽しみだな❤
😄この発想はなかったわｗｗ
関さん…
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉