【鰻 塩ひつまぶし】おもてなしに最適な大皿料理！
th yeah [拍手] ウーノん ううっうぅううん 道具ナビゲーターのルミです 今回はウナギの塩ひつまぶしを作っていきます 塩ひつまぶしなので通常の蒲焼きのうなぎを使うのではなくて白や黄のウナギを使って 作っていきますこのレシピは20年ぐらい前かな にあの料理家の道よし はる先生が料理番組で作られていたれ4位になるんですけれども ネット電話ちょっと似たようなレシピでてるんですけれども若干違ってて この和えのレシピが美味しいのでよかったら試してください でえっとうなぎと梅干しって普通はねあまり組み合わせ良くない食べ合わせて言われる んですけれども全然大丈夫なのであのチャレンジしてほしいのと意外にねあっさり 食べられますうんあの国うなぎなんで国はあるんですけど意外にあっさり食べられるの で夏バテ予防にもぜひ食べてください 人 [音楽] me [音楽] me me [音楽] me いいえ me [音楽] ダボ me voodoo me ウズ me me wh 7 [音楽] ウズ [音楽] me me [拍手] me me [拍手] me me うぜえええええ re 歩2分 [拍手] [音楽] cm [音楽] [笑い] [音楽] me me ウズ me [音楽] whoopee [音楽] ウズ 7 me me [音楽] [拍手] me [拍手] [音楽] ん none me ウズ [拍手] [音楽] me [音楽] [笑い] [音楽] eme me [音楽] pu ん [音楽] 久保くん pefume [音楽] ブーフ me [音楽] ウズ me [音楽] [拍手] me [拍手] none [音楽] moff me re 品 [拍手] [音楽] me [音楽] [笑い] [音楽]
【鰻 塩ひつまぶし】おもてなしに最適な大皿料理！
はじめまして！
小さな幸せ運ぶ道具ナビゲーターRumiです。
今回はおもてなし大皿料理です！
鰻は父と主人の大好物なので
白焼きの鰻を使って
塩ひつまぶしを作りました。
これは料理研究家の
土井善晴先生が20年程前に
テレビで紹介されたレシピです。
上品な美味しい料理なので
是非試して下さいね‼️
【レシピ】
※今回はお米4カップで作ってます。
お米 2カップ
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ2/3
新生姜 120g
お揚げさん 1枚
二番だし 2と1/2カップ
鰻の白焼き 1から2本
しそ 20枚
ゴマ 大さじ2
梅干し 1~2個
This time, it is a hospitality platter dish! Unagi is a favorite of my father and my husband, so I made Shio Hitsumabushi using white grilled eel. This is a recipe that was introduced on TV by cooking researcher Yoshiharu Doi about 20 years ago.
It’s an elegant and delicious dish, so please try it! ️
【recipe】
*This time, I’m making 4 cups of rice.
2 cups of rice
1 tablespoon thin soy sauce
Salt 2/3 tsp
120 g of fresh ginger
Fried one
Second soup stock 2 and 1/2 cups
White eel grilled 1-2 pieces
20 pieces of shiso
2 tbsp sesame
1 to 2 pickled plums
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＃鰻＃ひつまぶし＃おもてなし
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【鰻 塩ひつまぶし】おもてなしに最適な大皿料理！
最後まで読んで頂き、ありがとうございました！
小さな幸せ運ぶ道具ナビゲーター
Uno Rumi
31件のコメント
今回は父と主人が大好きな鰻をふんだんに使って、塩ひつまぶしを作りました！
作ると意外に簡単で、おもてなし料理として喜ばれますので是非作ってみて下さい！
いつも温かいコメントに元気をもらっています！ありがとうございます❤️
ひつまぶしいいですよね～久しぶりに食べたくなりました😄
かば焼きのひつまぶししか食べたことがありません。
これは食欲をそそりますね❣❣
ウナギはただ普通に食べても美味しいのにひと手前でますます美味しくなるのですね‼️
梅干しと生姜を入れることで夏らしさ際立ちますね👍
お腹空きました😅
初めまして！塩ひつまぶし美味しそうですね👍
梅干しは良いですね😆サッパリして美味しそうです😊
贅沢で美味しそうですねー♪😄
はじめまして、鰻の塩ひつまぶし！美味しそうですね。家でも出来るかな。
ポチポチ👍🔔致しました。仲良くして頂ければ嬉しいです！よろしくお願いします❣️
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うなぎの量にびっくり。それぞれの材料が良さを出しあって、深い味を作り上げてるようです✨😊これを計算して作れるのはスゴイなぁ
はじめまして😄
塩ひつまぶし美味しそうですね😆
🔔&👍させていただきました✌️
こんばんは😊凄いです～！料理人の料理ですね～✨👍
Looks delicious!
鰻良いですね‼️
シソたっぷりなのがまた美味しそうです😄
うわぁ😆❤️❤️ とても美味しそうです♫ 生姜ご飯がまた良いですね🤩 梅干しも入ってて本当食べてみたいです🥰💕 ゴマ、大葉たっぷりで絶対美味しいですね😆
うなぎ大好きです😊💕豪華ですね〜😍💗🌹🌼🌺💖
初めまして(^^♪ ひつまぶしとても美味しそうです(*'▽') お友達ポチポチさせていただきました(・∀・)
めちゃくちゃ美味しそうですね^ ^
お腹空いてきた。。。
初めまして、素晴らしいレシピ動画を出されて居て
料理下手の私にとっては大助かりです♡🌻👍👍🔔💕
looks so delicious 😍👌🏻. Thank you for sharing this. pls support me too my channel 🤝🔔 and Thank you ❤
生姜たっぷりのごはんとうなぎが美味しそうです💕。
大葉の香りも良いですね❤️
はじめましてᐡ｡• ·̫ •｡ᐡ
自己紹介動画も拝見させていただきました。優しそうなRumiさん、お料理も丁寧ですねᐡ｡• ·̫ •｡ᐡ👍
作るの楽しそう&美味しそうですね😍👍
美味しそうでした。チャンネル登録させていただきました。
私はDK息子一人で、、、最近チワワのちいちゃんをお迎えしました💕お兄ちゃんになったと喜んでいますᐡ｡• ·̫ •｡ᐡ👍
チワワのちいちゃんちにも是非遊びに来て下さい💕
Wow So deliciously unagi cook??!!
Your very good chef ~~
I like your cook always 😻💕
はじめまして☆
こんばんは🌙.*·̩͙
鰻大好きなので
すごく食べたくなりました!!
おうちへ遊びに行ってこのお料理出てきたら
感動しちゃいます«٩(*´꒳`*)۶»
Very nice. 👍 39 ❤ + full watching. 😊Thank you. 😘 Have a nice day. ☕️💖～子涵 Zihan😽 💕
お疲れ様です！
素材を生かした味ですね✨
こんばんはぁー💕
official wel噛む‼︎dentalの『だんご』と申します💦
みつのさんの所から飛んで参りました♡
お、お、おいしそぅぅぅ。。。
ヨダレが。。。
🔔と👍ポチしました。
これから仲良くして下さい‼️
良かったらこちらにも遊びにいらして下さいませ⭐️
美味しそう😆💕
giving my full support…see you around ..stay connected
ご飯のお釜がカッコいいですね。これで炊いたらひまつぶしうまくなりますね。しそでさっぱりと、ごまで風味を出して。素晴らしい出来映えですね。
44 반가워요
요리 좋아해요
한국에서 구독하고 볼께요
소통해요 ㅎ
사랑합니다.
44チャームド
料理好き
韓国で購読して見ますよ
コミュニケーションですㅎ
愛しています。
楽しくお友達です
♥️💚💝🤎🤍💓❣💛💛
❤️😂😂😂
良い映像を見せてください
あなたは私の友人です
サブスクリプションは、常に維持海底います
美味しそうですね😃食べたいです🐸