【簡単レシピ】定番ブルーベリーパイの作り方＆冷凍ブルーベリーの使い方のテクニックを公開！ How to make a classic blueberry pie

【簡単レシピ】定番ブルーベリーパイの作り方＆冷凍ブルーベリーの使い方のテクニックを公開！ How to make a classic blueberry pie

アメリカのデザートといえばタイ でちょうどコストコでブルーベリーを買っ たから僕のメイク [音楽] [拍手] [音楽] ブルーベリーパイは スカンジナビアスカンジナビアから アメリカに来たって言われてるんだけど 1800年代に 初めてレシピがクックブックの中に出た らしい この前初めて作ったんだけど思ったより 全然簡単だったですっごい綺麗に 出来上がったのでこれ絶対また作らなきゃ いけないと思ったコストコでフレッシュの ブルーベリーが安く売ってあったので買っ たんだけど冷凍のブルーベリーも使える 冷凍のパイシートも使うのでそれも1から 作らなくていいからもっと簡単で早く 作れる僕パイすっごい好きでいろんなパイ あるじゃんアップルパイピカンパイとか 色々あるんだけど ブルーベリーパインもめっちゃ美味しくて 他のパイよりも全然簡単だと思うタイは 初めて作るんだったらこれは絶対おすすめ ですはいブルーベリーパイ作りましょう 今回必要な材料は ブルーベリー ハイヒート レモン ブラウン シュガーグラニュー糖コーンスターチ [音楽] 卵 と塩 [音楽] 素ベーキング最初はパイシートパイシート は今ちょっとまだ凍ってるので僕 シートを室温で 解凍する 解凍したらふにゃふにゃになったらこう いう 丸いベーキングパンを使ってパイを作るん だけど ちょうどこのサイズに入るぐらいにパイ シートを広げたいのでこれじゃあちょっと 足りないからこれ2つ重ねて ね 広げる時にあんまり小麦粉を足したくない からその代わりにベーキングシートを使っ てその上に広げるそしたら くっつかないし簡単に使えるなんて言うん だろう日本語が出ない [音楽] はいふにゃふにゃです プラスチックを取って ちょっとだけ重ねる んですでまたもう一つのシートを上に乗せ て [音楽] 僕に the [音楽] パイシートはベーキング型の側面にかかる くらいの幅にする [音楽] こんな感じでいいですそこからパイシート をこのベーキング店に入れるのでその前に バターを塗るそれはなぜかというと 焼いた後に簡単に取り出すことができる ようにするそうしないとちょっと取り にくくなる [音楽] バツこんな感じです横も塗った方がいい です でここからパイシートを入れますここは ちょっと難しい部分なんだよ [音楽] はい 鈴キングフォークを使ってパイ生地の ベースのところ何回も 刺すそうしないと 焼くときにスピン 蒸気蒸気スティーン蒸気が抜けるために やるそうしないと変な形に焼いちゃうので これ必ずやった方がいいです こうやって見えるかなで次は 作るのでその間にパイ生地を冷蔵庫に入れ とく [音楽] ブルーバイタイム ブルーベリーはフレッシュと冷凍の ブルーベリー両方使っている全てレートを 使う場合は焼くときに水分が多く出るので パイ生地がべちゃべちゃになってしまう 水分を切るためにパイに入れる前に鍋で とろみがつくまで煮込むといいとネットで 書いてあったレモン僕のジャスト 川のところこういうを使っておろす下ろす おろします [音楽] あんまり深くまでやんない方がいいレモン の白い部分は結構苦いから気をつけてね でも1個の ジュースも入れる レモンジュース [音楽] 次はブラウンシュガー60g [音楽] グラニュー糖を30g 塩小さじ1 そして最後にコーンスターチを大さじ3 でよく混ぜる [音楽] 好みでシナモンとナッツメックも入れても いいよ [音楽] ここからパイ生地を出してフィリングを 入れる [音楽] まずいこの上にラチェットという 日本語でどうやっていいかわかんない僕ね 説明するのちょっと難しいから見せる フラッシュと作る間にこれまた冷蔵庫に 入れるもう一個のハイシート ベーキングシート それからもう一つベーキング型の長さに 合わせて広げるあまり薄くする必要がない です [音楽] 最初からまな板を下に置いた方が良かった ね [音楽] 横の部分ちょっと切り落としてから上に ストリップをストライプ乗せる [音楽] 切ったパイシートを縦横格子状に編みます [音楽] 残った生地の部分を周りにつけ る [音楽] 残った部分のパイ生地をこういう長い線に して周りにつける [音楽] 結構 綺麗に出来た オーブンを220°cに予熱するで1回 220度で20分パイを焼いて出して 温度を180°cに落としてまた40分 から50分ぐらい入れるオーブンに入れる 前にエッグ ウォッシュ [音楽] 端っこの生地が 焦げやすいので ホイルは仲が焼ける前に外側が焦げるのを 防ぐためにつけることができますよ はいこうやってもう一度40分から50分 ぐらい180度で入れる [音楽] 前に完全に冷ます3時間ほどかかります [音楽] 脅威いい匂いするちょっと ブルーベリーのジュースが周りに溢れて 溢れちゃったけど出してみるできるかな [音楽] あー出す時にも崩れちゃった ぐっちゃぐちゃこれいいこと学んだこの前 作った時に フレッシュなブルーベリーしか使わなかっ た今回はフレッシュと冷凍両方使ったので 水分が多すぎたね冷凍のブルーベリーを 使う場合は単位の中身を混ぜ合わせた後に 1回鍋でとろみがつくまで 煮込んでからパイ生地に入れた方がいいと 思うそうするとパイのベースがちゃんと 焼けるし形が崩れないはず 切ろうとしたらすっごいことになっちゃっ た全部バラバラひどい ブルーベリーパイはウィークリーと一緒に ものすごく合うしアイスクリームと一緒で も食べれるちょっとだけホイップクリーム を上に乗せる [音楽] いただきます結構大きいピース行く [音楽] 前側です すごいフルーティーだし 甘すぎないレモンもちゃんと聞いてるで パイ生地も超サクサクで thebast [音楽] 今回はいろいろ学んだね味はすっごく おいしいから100%失敗ではない Thankyouforwatching これはブルーベリーパイでしたもっとこう いうレシピを見たかったらハングハスキー のチャンネルに登録してくださいあといい ねとコメントを忘れないでねSeeyou nexperia 残り全部食べようと

ブルーベリーパイ　　（4〜6人前）

材料
– ブルーベリー　　　　450g
– パイシート　　　　　3枚
– ブラウンシュガー　　60g
– グラニュー糖　　　　30g
– レモン　　　　　　　1個
– コーンスターチ　　　大さじ３
– 塩　　　　　　　　　小さじ1
– 卵　　　　　　　　　１個
– バター　　　　　　　ベーキング型に油を塗るため

お好みで
– ナッツメッグ　　　　お好みで
– シナモン　　　　　　お好みで　

Blueberry Pie (4 – 6 servings)
Ingredients
– Blueberries 450g
– Frozen pie sheet 3 sheets
– Brown sugar 60g
– Granulated sugar 30g
– Lemon 1 (Juice and zest)
– Corn starch 3 tbs
– Egg 1
– Salt 1 tsp
– Butter (Unsalted) to grease baking tray

Optional
Nutmeg to taste
Cinnamon to taste

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[冷凍] ライフフーズ ブルーベリー 500g
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パールエース印 グラニュ糖 500g
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コーンスターチ / 1kg 富澤商店 コーンスターチ
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S&B シナモン パウダー 12g
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キッチン用品 (Kitchen tools)
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スパチュラ: Hotec スパチュラ シリコン　5本セット
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今回のハングリーハスキーレシピは、近所のスーパーで手に入る材料で「ブルーベリーパイ」を作ります。

ブルーベリーパイを作るのは2回目だけど、思ったより簡単で、めっちゃおいしくできた！
しかし、１回目の方が上手くできてた。でも冷凍ブルーベリーを使うときの便利なコツを学んだのでので、このビデオで紹介する。
美しいパイを作るには、思ったほど手間はかからない！

ぜひ試してみてくださいね。: )

Wellcome to Hungry husky home cooking! Today i’m making blueberry pie using ingredients you can find at the local supermarket in Japan.
This is only my second time making a classic blueberry pie, but it was actually easier than I thought, and super delicious!
The first attempt actually came out better, but I learned some useful tricks when using frozen blueberries, which I reveal in this video.
Making an amazing looking pie really doesn’t take as much effort as you think, and it looks amazing!

What’s your favourite pie? Let me know in the comments!

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Background Music
Sand on Your Face / Giants’ Nest / courtesy of www.epidemicsound.com
Parisian Street / Berny Shepard/ courtesy of www.epidemicsound.com

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