【10分で作れる一汁一菜】ふわふわ卵とトマトの炒めもの・豆腐と絹さやのみそ汁
こんにちは今日も一時さえ作っていきたいとおもいます 今回は孫を炒めを作っていくんですけれども トマトを使ってやっていきたいと思いますひとつ先に8汁物から作っていきたいと おもいます いつも通りお椀1杯分のお湯を沸かしていきます はいっ から シェルは犬さやと豆腐を使っていきます てゆさやは スリを 気になる人は取ってください こうやってやってもいいです 下から もうちょっとだけ消えて手前に 前も同じようにやっていきます ネットビやすっ 斜めに入ってください ではいてきたところに 戸田しびれます 3本の意味で あった時のくらいの量です お豆腐ですあ 切って1個だと多いと思うので3分の2くらいを使いたいと思います 入ってるところに言えます ちょっと給与みてください やトマトを切っていきたいとおもいます 今永遠ですね上から押さえてしまうとうまく切れないので必ず 向こうにスライドさせるような形でてください 板尾と言います でくらいの ください 失態を二等分から8頭分くらいに言ってもらえれば大丈夫 はいからこっちに金されていきます トマトはこういうふうにゼリーが入っているので横半分に切ってしまうとゼリーが出て きて水っぽくなってしまうので痛む時は縦に切るのがいいと思います 卵も磨いていきます [音楽] あああん 力味噌を取れています味噌を溶くときは必ず火を止めてください でお店はだいたい大さじ1が一人前の量になります 天井後から盛り付けのリッターこちらに売ってますね cm 一弦は十尾くらいで大丈夫です損壊はコマブルで作ってみたいと思います あるだけでかなり印象が変わります 大さじ1くらいちょっと少なめなんですよ いやの最後にこういうふうに 分 ダイパに仰せして置いておくと油はすぐ流れています 程よく温まってきたらと思います が気になる方は らはないんですけど使うおっしゃってください ママにもさっき 欲しいですね見ておきます お皿を用意しておきくださいだいたい4面1分室くらい安います [音楽] てこちらにも使用しています ないですね おつまみ寄居客が少ないぐらいがいいと思います大体これぐらいに火が通ってきたら 様こそがなくなったら大丈夫です7魔女の変えられるぞ あまりん あまり厚着ちゃんほとんど見た部署になっちゃうわけだ 入った球を入れていきます その後不審寄せ合いがスペースに竿を ねぇここで焦ってますかしまうと後方になってしまうので最初の6秒くらい ちょっとそのままにしています てゆっくりー こちらまでてへ 天然たいと思っています これで完成 def 何言っています 最後の味噌汁ですね 二世絡む作っ 入れに思います [音楽] ん これで完成いい [音楽] [音楽]
今回の一汁一菜は、前回の卵炒めのトマトバージョンと、豆腐と絹やさのみそ汁です。トマト卵炒めは、すぐできてご飯にもお酒にも合うおかずです。豆腐と絹やさの組み合わせは、食感の異なる食材を組み合わせてみました。ぜひお試しください!
●材料
トマト 1個
卵 1個
豆腐、絹さや お碗一杯に入る量
●自己紹介
山口祐加(やまぐち ゆか)
自炊する人を増やすために活動する料理家&食のライター/日常の食を楽しく、心地よくするために普段は 「今日の一汁一菜」 を作り、ハレの日は小さくて強い店を開拓中/料理初心者に向けた「自炊レッスン」や 「週3レシピ」 を毎月公開中。
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2件のコメント
ふわふわの卵を作るコツは、卵を流し込んでから数秒放置して、ゆっくり混ぜることです。勢いよく混ぜてしまうとポロポロ卵になってしまうので、じっとこらえるのがポイント。1:25 からトマト卵炒めを作っています。
作って欲しい料理のリクエストがあれば、ぜひコメントくださいね!
卵焼きをうまくつくるポイントを知りたいです!