鶏むねひき肉ですが、やわらかいピーマン肉詰めです。
私は節約のために、お肉は鶏むね肉しか買っていません。
安価で、体にも良いですね。
レパートリーには、毎日悩みます。
でも、お気に入りのレシピは大切にノートへ残してあります。
お肉の下味と、ソースが気になる方がいましたら、参考までに調味料を記します。
〈お肉の下味〉
・鶏むねひき肉 200g
・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
〈ソース〉
・とんかつソース 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 小さじ2
こちらは、鶏むね肉のネギ塩だれです。
