生まぐろのアラで中トロ丼、ツナステーキ、白なすの焼きナス、水ナスの浅漬、ぬか漬け、 #晩ごはん #japanesefood
今日の晩御飯は マグロのあらの月見ですこれをスプーンで すきますあらを 塩焼きしましたこれがめちゃくちゃ 美味しいナス一般と ぬか漬け 頑張って自分で着いたから 開けちゃうこのまま行こう かな [音楽] 今頃この 柄は 美味しいんだよね
生で食べれるまぐろのアラを見つけると戦々恐々とします。以前マルタ差の本マグロのアラがめちゃ旨かったのです。次に買ったのが養殖マグロ。養殖だと少しこってりしていてオバさんの胃袋にはしんどい。今回は長崎県産の天然マグロ。さっぱり赤身で小ぶりなマグロかな～と思っていましたが、赤身なのにとろける食感でまるで中トロ風に美味しかったです😋
