ボロネーゼに飽きたらこれです。南仏仕込みの肉パスタのレシピ #shorts
挽き肉とトマトでここまでうまくなる フレンチ風夏のボロネーゼまずはミニ トマトを半割りにニンニクと玉ねぎは みじん切りにしておきますバジルは オリーブオイルを絡めておくと鮮やかな 緑色をキープできるのでおすめです 挽き肉を強火でカリっと焼いたら塩を振り 弱火に落としてニンニクミニトマトを投入 トマトの水分でフライパンにこびりついた 旨味を落とすってわけです白ワインを入れ 煮詰まったらウスターソースを合わせ ましょう 茹で汁を加えてパスタと絡めたらバジルの 爽やかな香りをプラス 仕上げに黒コショとチーズをたっぷり振っ て完成です一口食べたら多分南フランスの 景色が浮かぶことでしょう よしというわけでモナペ
41件のコメント
材料記載漏れがあり申し訳ありません！
玉ねぎはニンニクと同じタイミングで入れています。
材料(約2人前)
ミニトマト 1パック
牛挽肉 約150g
ニンニク 1かけ
玉ねぎ 1/4個
バジル 1/2パック
白ワイン 約50ml
パスタ 約160g
ウスターソース 少々
オリーブオイル 少々
チーズ・塩・黒胡椒 適量
Ingredients (about 2 servings)
1 pack of small tomatoes
About 150 g ground beef
1 clove garlic
1/4 onion
1/2 pack basil
50ml white wine
About 160 g pasta
Dash of Worcestershire sauce
Dash of olive oil
Dash of cheese, salt and black pepper
なぜ南仏仕込みでボローニャ風パスタが出力されるんだ？？？
これはセンスを感じるます。
ウスターソースくるとは！
レシピも手際も良いのに、最後の「盛りつける皿」で台無しです・・勿体ない
ツナボさんのところから来ました。ジョージシェフ、全然圧がなくて💦穏やかで爽やかな気持ちになりました。シンプルな材料なのにすごく美味しそうなボロネーゼ❣️
パスタなのに南フランスとはｗｗｗ
同じレシピで2回作りましたがあまり美味しくなかったです！なにが原因でしょうか？
赤ワイン飲みたくなる
こういう格好良く撮ったりナレーションいれてる動画って、作ってる人がめんどくさくなって途中からテキトーにならないかなと思って見てしまう。
ツナボーイから来たんですけど、ビックリするくらい「極圧」というより爽やか系の方じゃないですか…
パスタで南仏風の意味がよくわかりません😮
これはうまそすぎる
挽肉使う系パスタはどの国のレシピでも間違いない説。あると思います。
トマトと白ワインでスッキリ系なのかな。レモンとかも合いそう。
作ってみました！めちゃくちゃ美味しくできました！
ちなみにハラペーニョと一緒に食べてみて下さい！
最近雑な自炊になってたけど、ジョージさんの動画見て美味しいご飯作りたくなりました😢
ボロネーゼばっか食べてたら、無性にママーの缶詰めのミートソースが食べたくなる。何だろうね。日本人の血に刷り込まれてる気がするママーのミートソース。
何を勘違いしたか、豚ひき肉買ってしまいましたが、同じ手順で作ってバッチリ自家製バジルも活躍しました😊美味しく頂きました👌いつも美味しいレシピありがとうございます❤❤❤
たったこれだけで〜！
うまそー🎉
コレは絶対に南仏と…恋しさと せつなさと 心強さと糸井重里がプロヴァンスの風を感じている表情が想像できますね♪…ね！（圧）
どこがフレンチ風なんや？イタリアン舐めてんのか?
南フランスの景色！
残念ながら、私の脳内変換力が乏しくて、瀬戸内海と桂浜と南紀白浜が交互に現れます。
レシピ通りに作ったんですけど。
凄く美味しかったんですけど。
南仏プロヴァンスの12ヶ月って本は読んだ事あります。
いいね
作ってみました！
南葛西の空が目の前に広がりました❤
ウスターソースって南仏でも今は使うのでしょうか？醤油は一般的になりつつあるみたいですが。
こういうのって最初思ってた量の2倍の量出来上がるけど
その分食べれちゃう不思議😊
今すぐ作りたい😍😍😍
玉ねぎのみじん切り「えっ」
フランス人ってパスタ食べるの？
ボロネーゼって元のレシピ(基本のレシピ)、バジル入りましたっけ？(´・ω・`)?
めちゃくちゃ美味しそうだったので、唯一家に無かったバジル買いにスーパー3軒回りましたが売ってませんでした😂
美味しそう。今週のどこかのタイミングで作ろうと思います。
これは…反則的に旨いぞ…多分
なんて事ない材料で本当に美味そうな料理に仕上げる。流石プロだな。
実家でトマトが採れるようになったらやってみよう！
濃度を見る限り絶対にウスターソースじゃない
これ、簡単そうに作るが意外と手間なのよね。
絶対美味しいじゃないですか！
赤ワインじゃダメですか？
ボロネーゼは、赤ワインと、思ってました。