【おうちで簡単】パラパラチャーハンの作り方 ご家庭のコンロで大丈夫
p 2 ん [音楽] 塗ってるー はいみなさんこんにちは今日はお米問屋ファンとか私のゆたか屋さんでもとっても大 人気なチャーハンの作り方についてお伝えしたいと思います チャーハンなんですけどよくどうやったらこんなにパラパラになるんだろうっていうご 質問を頂くので今日はご家庭のコンロでできる パラパラチャーハンの作り方をやっていきたいとおもいます 用意するものはもちろんこちらのご飯です これは今回250g なんですけど このご飯がポイントでご飯は9番というか1日冷蔵庫でジップロックに入れて保存した ものを使いましてこれ結構ねカチカチに固まっているのでこちらはよくこうやって ほぐしておきましょう 今の視点でほぐしておいたほうがすごい使いやすいので必ずこれは行ってください はいそして私が入れるものは こちらの魂をこねぎーあと自分で作った 確認チャーシューでそれではやっていきましょうああああああ 今回使用する調味料なんですけど おさと後出しそして をそういう ガラスープ お塩こんだけで作っていきます結構あの スマイリーとかはお子さんも食べるので私は故障とかを一切使わないですね その代わりお塩はちゃんといいのヒマラヤ産の岩塩を使っていますこれを使うだけで 全然味がぐっと引き締まるのでもうをしようってとても大切です はいで今回そのご家庭のガスコールを再現するために じゃん火星と航路を使っていきたいとおもいます で用意するものはこちらのプライパンを使いま で結構ご家庭のコードだと弱いからパラパラに行かないよっていうお話結構効くんです けど ポイントはその 弱いか力をいかに最大限利用するかなのでちょっとやっていきたいとおもいます そしてプライパンもちろんちょっとこれ今回 ティファールのフライパンなんですけどもっと熱伝導が良い鉄のフライパンの方が全然 いいんですけど 鉄のフライパンを持って いる方ってあんまりいないと思うのでこちらの一般のテフロン加工のものを使っていき ます では気をつけていきます 結構で弱いんですよねガスコンロを見て下さいこんな感じです でここで重要なのは結構フライパンを温めることです 駒蔵はだいたいオーサーズに入れていきます そしてゴマ油が温まるまで待ちます はいえええ人間的には卵を台車に入れるのでフライパンぐ暖ったかどうかは卵を ちょっと入れて確認します このように10%となっていれば大丈夫なので そこ回れに こうして孫を入れていきます [音楽] ヒーローに ません はい生から繁殖の奴だったら こちら五感を入れます 炒飯っていうのはいっぱい阿部ローを通っ て a tree ゾーンをご飯に入れないようにするかがポイントなので デイ 入った この agras 混ぜるとかが一番のポイントとなります 育て子さんを築くようにして a して税込な探ることがいるんですけどご家庭のこうのっていうのはすごい気が弱いので もうこの日を最大限に使うために力を絶対話しません 全て混ぜていきます 米鶴して叩くようにするとご飯が一つ打ちつが離れていくのでこれを魔獣 アブラーと つっつけてー 米粒2つ一つが油に当店がされるように していきますこうやってくれて [音楽] てゴマ油なのですごい色が見分けがつきやすいのでご飯の白い ところがいい をマーズらのヒーローで連れてコーティングされたら見てください 広いとこないですよね からここで初めて a 具材と調味料を入れていきます いやーにが通っているか確認を入れるのでそこので入れるんですがもし火が通ってない ウィナーを入れる場合は 卵を入れる前に入れてください 制作に入っ [音楽] すっぱ年卵を入れて a [音楽] あとネギ日 [音楽] 折木さん花払ってないジョブです 取ってエイっ [音楽] ダシガラスープの素 ひとつまみ [音楽] 珍しい 尾崎さん分 4日 そしてを相当わー 少々入れます [音楽] 音声費用もふた振りぐらい てい たんですけど今真ん中が一番気が強いので真ん中分けます そして醤油を大 朝 gt ぐらい諏訪ディ 3分からフライれて a 混ぜます 誠意はちょっと松陰の部分を開けたのは勝利をじかにフライパンに入れることで醤油の てもいい香り揚げた変わりがこのボラーリップので サマーズご飯の上で待ってー 周りでもいいんですけど一番いいの強いところに入れてあげてくださいはい はいこちらで出来上がりデー [拍手] [音楽] はいでこれを盛り付けていきます ていた [音楽] はいこのトラパラグアイ分かります すごいぱらぱーじゃないですか [音楽] これでパラパラチャーハンの出来上がりです ポイントとしては ラフ後ハワー冷蔵庫に1日入れたものを使うことそして プライパンに入る前に必ずほぐしておくこととしてブローンよく寝してだ孫を入れて 玉子の半熟がなくなった時点でご飯を入れて必ずご飯一粒一粒に油がコーティング されるように混ぜることそしてむやみに火から離して作らない やっぱり振ってしまうと一から遠ざかってしまうのでその分は温度が下がってしまうん ですね なので油がはこちらしっかり入っているのでちょっとやそっとじゃ焦げないですなので 必ずも既婚なの上に置いたまま調理してあげるとこのようにパラパラなチャーハンな 出来上がります はーいどうでしたが結構ねとってもポイントさえわかればすぐ簡単にパラパラな チャーハンができあがるので是非おうちでも試してみてください はい以上で今日は終わりにしたいと思いますご視聴ありがとうございました [音楽]
詳
みなさんこんにちは！
静岡県裾野市でお弁当屋を開いております。
鈴木睦希と申します！
よろしくお願いします！
今日は私のお弁当屋でも大人気の特製チャーハンの
作り方をご説明したいと思います！
チャーハンは火力が命！
火力が強くないとパラパラのチャーハンができないと思っていませんか？
ポイントをいくつか抑えれば
おうちでも簡単にパラパラチャーハンが作れちゃうんです！
とっても簡単なのでぜひ試してみてください！
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#おうちご飯#プロ直伝#チャーハン