【ワンパン明太クリームパスタ】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel
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【ワンパン明太クリームパスタ】
パスタ 200g(1.5mm 6分茹でを使用)
(A)牛乳 500ml
お水 200ml
おろしにんにく 少々
明太子 60g(皮は除く)
塩 小さじ1/2
こしょう•ブラックP 少々(仕上げにも少々)
オリーブオイル ひとまわし
卵黄 2個
コーヒーフレッシュ 1個(なくてもOK)
ネギ or大葉 好きなだけ
海苔 好きなだけ
①深めのフライパンに(A)を全て入れる
②沸いたらパスタを投入し､記載時間プラス1分火を入れる(パスタがくっつきやすいので数分はこまめに混ぜる)
③時間になったら仕上げにオリーブオイルをまわしかけてさっと混ぜる
④お皿に盛り付けて卵黄•コーヒーフレッシュ(あれば)•ブラックP•ネギ•海苔をトッピングしたら完成
※使用するパスタの太さによって茹で時間や水分量は調節してください
※固まりやすいのでお皿に盛り付ける際少し水分が残ってるぐらいが良きです(動画は少し水分が飛びすぎてます)