バター不使用なのに絶品❤️オートミール100％バナナマフィン
I don’t use butter, but I get compliments every time. The banana aroma and the fragrant texture of the bumps are addictive. No whisk needed. This isn’t fully ripe, but if it’s super ripe, it will turn out like this in 30 seconds with a spoon or fork. If you have any extra bananas, freeze them. Makes one pound cake. 4 muffin molds 1 egg Lakanto (0 calories) or coconut sugar (low GI value) 70g olive oil 70g 1 tablespoon rum 1 tablespoon rum 1 lemon peel if you don’t have chocolate topping 🍋 100g oatmeal 2 tablespoons aluminum-free baking powder You can mix it as you like, but if you mix it too much it won’t rise (the nature ofbaking powder) 2 medium banana purees180g The oatmeal doesn’t clump even if you mix it around ✨ The baked surface is also fragrant 1 tablespoon lemon juice or vinegar The dough’s hardness varies depending on the size of the grains, so add more oatmeal as needed When it’s this hard, pour it into the mold If it’s more than 80%, it will overflow when baking, and if it’s less, it won’t look impressive, so be careful when pouring This is about 90%, but it will look like this after heating it in a 600W microwave for 2 minutes, and it will also overflow in the oven. If you cut it with overflowing oatmeal and no butter, it will not keep its shape and will crumble like this, so I recommend a smaller mold for souvenirs. I recommend this mold. This mold has a small base, so it cooks quickly and the surface is nicely browned. The unevenness of the oatmeal is fragrant😍 and addictive texture❣️Pound cake mold: 180 degrees 40 minutesShallow paper mold: 180 degrees 30 minutesLarge muffin mold: 180 degrees 20 minutesSmall muffin mold: 200 degrees 15 minutes ↑Topping with cacao nibs and white chocolateThe baking powder was old and it didn’t rise and looked a little bad, but it’s delicious just by putting cream cheese on it freshly baked, and you can enjoy different flavors by arranging it in various ways.One- time use size of raspberry powderMix cream cheese and honey and use two spoonsTopping with two spoonsYou can just sprinkle raspberry powder and non-wet powdered sugar, but topping with dried raspberries and mint makes it look more cafe-likeIf it’s a muffin straight from the fridge, warm it up in the microwave at 600W for 10 seconds and it’s super delicious❤️ It’s also delicious with cinnamon as a topping😍Please try making it
「糖尿病の人もパクパク食べられるねっ」って父が喜んでくれた低糖質なプレゼント用のマフィンです。
グルテンフリーで100％オートミールなので表面がカリッと香ばしい焼き上がり✨
是非作ってみてね😍
⭐️字幕の分量が間違っているので下記が正しい分量となります。
●オートミール100ｇ
●ラカント（カロリーゼロ）、ココナッツシュガー（GI値低い）70ｇ
●アルミフリーベーキングパウダー 大匙1
●塩小匙 1/3
●オリーブ油 70ｇ
●卵 1個
●ラム酒 大匙1
●完熟バナナ 中1本 90
※焼き時間目安
紙パウンド浅型なら 180度30分
通常のパウンド型なら180度40分
大マフィン型なら180度20分
小マフィン型なら200度15分
動画がお役に立てれば嬉しいです✨
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♦️体が喜ぶ創作料理&スイーツ♦️
ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。
○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ
○TV出演・雑誌
日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」
オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他
○受賞・商品化
2002～03年
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ
商品化２作品
2003年
朝ごはん新メニューコンテスト
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化
2003～04年
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞
2008.09.12年
豆料理コンテスト
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞
2010年
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞
2016年
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）
最優秀賞
2016年 第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞
他多数
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You can turn on the subtitles for the recipe.
♦️Cuisine and Pastry that will please your body♦️
While studying cooking and confectionery at Le Cordon Bleu, I won the Haagen-Dazs Recipe Contest, and since then I have been blessed with numerous awards and commercial opportunities.
My main job is a nurse.
It’s my pleasure to be able to share recipes that make you smile while making them, with a focus on recipes that everyone has enjoyed.
○TV appearance
Nippon TV, TBS
○Award
2002-03 Haagen-Dazs contest 2500entries semi-grand prize×２ commercializations×2
2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization
2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2
2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2
2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize
2016 Soup Contest (Soup Stock Tokyo) Grand Prize
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