カレーとレモンがこんなに合うなんて🥹

カレーとレモンがこんなに合うなんて🥹

カレーとレモンがこんなに合うなんて聞い てなかったつい手が伸びちゃう魔法の夏い マリネズッキーにってキュウリっぽいけど 実はかぼちゃの仲間なの魅熟なうちに収穫 するから水みしくて柔らかい焼いた野菜を 受け止めるのは夏に持ってこいのカレーと レモンが効いた食欲そるマリネキ焼く時は 焼き目はしっかりじゅわっと香ばしくが ポイントです軽く拭いてほん味つけてから のドボン仕上げはおしゃれ番長ローズ マリーさんをお招きしてしばらく待つと オイルに溶け込んだレモンとスパイスが たっぷり染みた上に番長の香りをまとった ジューシーな夏朝マリネ完成カレーなのに さっぱり気づいたらもう完食です

作り方と材料はこちら👇

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夏野菜を焼き目がつくまで焼いて
マリネ液にどぼん

今回のマリネ液はカレー風味
カレー風味なだけで食欲増してご飯にも合うおかずに

もっと野菜ちょうだい！
なんて声が聞こえてきそうな美味しいマリネ

パプリカ、オクラなど他の野菜でも是非お試しください（＾－＾）

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【カレー香る　夏野菜のマリネ】

（材料）
ズッキーニ　1本（200g）
ナス　　　　1本（100g）
オリーブ油（焼き用）大さじ1.5
塩　　　　　2つまみ

(マリネ液)
カレー粉　　小さじ1
砂糖　　　　小さじ1
醬油　　　　小さじ2
レモン汁　　小さじ2
オリーブ油　小さじ4

ローズマリー（あれば）適量

（作り方）
1. フライパンに焼き用オリーブオイルを引く
2. ズッキーニは5〜6mm厚の輪切り・ナスは乱切りにする
3. ナスは皮目から全面、ズッキーニは両面中火で焼き色をつける
4. 焼いてる間に容器にマリネ液を全て入れてよく混ぜておく
5. 焼けたらキッチンペーパーで軽くフライパンの油を拭き、
　火を止めて塩を振り、全体をざっくり混ぜる
6. 焼き立てのうちに、よく混ぜたマリネ液に和える
　（ローズマリーで香りをつけたい人は一緒に入れる）
　できれば冷蔵庫で30分ほどなじませる

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ここまで読んで下さりありがとうございます
ふみです･ᴗ･
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