管理栄養士監修！腎臓病対策にも【ポテサラ春巻き】
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腎臓病対策レシピ にも💖
シェフのレシピ
ポテサラ春巻き
204kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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じゃがいも…35ｇ
玉ねぎ…6ｇ
塩…0.1ｇ
こしょう…0.01ｇ
マヨネーズ…4ｇ
粒マスタード…1ｇ
シュレットチーズ…5ｇ
春巻きの皮…12ｇ
小麦粉…2ｇ
水…2ｇ
揚げ油…適量
セルフィーユ…0.5ｇ
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【作り方】
※動画は2倍量で作成しております
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①じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにし水から茹でる。
②じゃがいもに竹串が通ったらお湯を切る。
③ボウルにじゃがいもを入れスプーンで粗く潰す。
④塩、こしょう、スライスした玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード、シュレットチーズを混ぜる。
⑤春巻きの皮でポテトサラダを巻き、水溶き小麦粉で留め180℃の油で揚げる。
⑥器に盛りつけセルフィーユを添える。
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1人分
エネルギー…204kcal
たんぱく質…3.7g
カリウム…151mg
リン…65mg
食塩相当量…0.4g
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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