【オリオリスープ】コマちゃんのエゴマみぞれ雑煮

モーニングツーにて連載中『オリオリスープ』
3巻発売記念特別企画！
3日目の今日は、織ヱの後輩
コマちゃん家のお雑煮を再現！
鮭と味噌汁をからめたお餅に
さっぱりとした大根おろしが合う！
すりえごまがふんわり香って、
新鮮だけど定番入り間違いなしのお雑煮です♪

エゴマみぞれ雑煮

切りもち……2個
鮭……2切れ
塩……少々
にんじん ……2切れ
大根……1/3本
だし汁……600ml
みそ……大さじ1
すりえごま……大さじ２

１．鮭にかるく塩をふり、網で両面を5分焼く。
２．だし汁を沸かして、みそを溶き入れる。
３．大根をすりおろし、水けをきっておく。
４．餅を網で焼く。
５．餅とスープを器に入れ、にんじん、鮭、３の大根おろしを盛り、すりえごまをかけて出来上がり！

『オリオリスープ 2巻』より / レシピ監修もりたとしこ

『オリオリスープ 3巻』　綿貫芳子
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★12月22日発売！

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