วิธีผัดน้ำเต้าใส่กุ้ง แกงน้ำเต้าใส่ไก่(แบบไทย) 夕顔とエビ炒め(和風)vs 夕顔のスープカレー(タイ風)

วิธีผัดน้ำเต้าใส่กุ้ง แกงน้ำเต้าใส่ไก่(แบบไทย) 夕顔とエビ炒め(和風)vs 夕顔のスープカレー(タイ風)

ได้น้ำเต้ามาสองชิ้นใหญ่
ลองเอามาผัดใส่กุ้ง ผัดแบบญี่ปุ่น
ปรุงรสด้วยโชยู,มิริน,สาเกะและผงดาชิ
อร่อยแบบญี่ปุ่น
อีกชิ้นหนึ่งเอามาแกงใส่ไก่
แกงแบบไทยๆ
ใส่เครื่องปรุงที่หาได้ ที่มีขายในญี่ปุ่น
พริกแห้ง,หอมหัวใหญ่,กระเทียม、เมล็ดผักชี ปรุงรสด้วยผงซุปกระดูกไก่ เกลือและน้ำปลานิดหน่อย อร่อยแบบไทยๆค่ะ

夕顔をもらって来たので
半分和風の夕顔とエビ炒め
醤油、みりん、酒と本だし(顆粒)で
味付けしました。
優しい味で美味しかったです。
あと半分は
タイ風のスープカレーに
作って見ました。
タイの調味料が手に入れないから、
日本にある調味料をアレンジを
して見ました。
唐辛子、玉ねぎ、にんにくとパクチーの種をミキサーでペーストを作りました。スープに鶏ガラスープの素塩とナンプラーで味付けしました。
ピリ辛スープカレーで
美味しかったです。
是非、作って見てください。