鹿児島郷土料理、豚みそ作ってみた☺️

鹿児島郷土料理、豚みそ作ってみた☺️

親とさつま 揚げです今日はねこちらの材料を使ってか ごまの豚ミスを作っていこう今回味噌は2 種類合わせて使いますまずはこちら ギャブさめ味噌 鹿児島の肝付町で作られている白味噌で 甘味があってねもと 鹿児島有楽館にも売ってますほいでこの水 はスーパーで見つけた麦味噌ならなんで よかど そしてこちらは粉末の黒砂糖これねなんと 沖縄特産でしたカーゴンマサンを探したと やっぱ見つけられずもはんならほいで 黒砂糖55gねちょっともう入れすぎたと なんでね戻したと [音楽] はいそして次はね 酒が10gねこれねマチゴテもね飲んじゃ いかんも飲んだくれになってね ほいで次はみりんが40gこれもねもう バーって入ったとまあ入れすぎたパパ用か でこれをグルグルグルグルと混ぜるの全体 的に混ざってとろみがまあついてくる ぐらいがねこれぐらいね ほいで次は豚バラ肉ね 濃いもね豚バラブロックを茹でて切 るっていうのが結構レシピにあるんだけど まね正直何のかと 濃い顔でも キレイキレン通販番組は誰やったやいで 便な補助に変えたジャッパなーもう一度 切り釣りとも ちなみにね 値は小学生の時に じいちゃんと魚と包丁っていう題名の作文 を書いて 賞をもらいました 肉はねある程度凍ってる方が切りやすいね そしてフライパンに中火で 豚バラ肉を炒めていくんだけどで今回はね 豚バラ肉だけやったとかネギを入れたりね 生姜を生の生姜をね切って入れるのももう わっつんだと 飯がすすむでねこんな感じで炒めていくと ちょっとねやっぱり肉のね油が出てくる からこうやってキッチンペーパーでね 余分な油を拭き取ってね声がね冷めた時に 油が残っちゃったねもう味噌がね硬くなっ ちゃう固まるのねだから大事ほいで豚バラ 肉に火が通ったら生姜のチューブをまあ だいたい2cmぐらいかねまあテゲでよか と ほいでまテゲテゲにこう混ぜたらねここに さっきの 合わせ調味料を入れます でこれね 漕いでも買ってぐらいねボールからね小作 の味噌流すとねもったいないでねでね 塩ガラガラガラガラと入れるんだけどこれ ね 焦げ使うようにねちょっと気をつけて 欲しいの ほいでね火が入ってくると味噌にね見て わかるようにちょっととろみがついてくる からここでねはちみつを入れるのねこの 蜂蜜がねもうね一歩手前ぐらいでねもうね 一生 懸命出したとジャパネも諦めたもう出て こんと 逃げておこうはなぜか ほいで次はこのカツオパックなこれがね もう夜更かしを出すのよでこれも混ぜてそ したらね白ごまを今度次入れるんだけど これも量はテゲなこれがねいいアクセント をね出すのよ そしたらほらもうほら 完成 可能性ある人が 恋がねもう白飯にも合うしね 握り飯にも入れてもね運命と こちらね味見をしたんだけどもう本当に 美味しいもうね店で売り物になってる ぐらい美味しかった はいということで 完成しました 保存する時はタッパーに入れて冷蔵庫に 入れてねドラ皆さんもね作ってみいやい ねー

料理上手なさつまあげが
鹿児島の郷土料理豚味噌を作りました☺️🌸
是非、真似してみて下さい〜

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