【麻薬さば】鯖缶で簡単、めちゃうま　中毒者続出

【麻薬さば】鯖缶で簡単、めちゃうま　中毒者続出

料理って 楽しい 今回ご紹介するのは麻薬のように依存性が あるサバ缶料理麻薬サバのご紹介です 韓国の料理で一時期バズった麻薬卵から ヒントやって 健康に欠かせない食材サバ缶で麻薬サバを 開発しましたかなり簡単で健康にもいいの で依存して毎日食べても罪悪感がないと いう点でかなりおすすめな人さらになって いますそのままご飯と食べても美味しい ですが今回は 海苔と卵黄と一緒にいただきます是非毎日 の食卓に取り入れてみてくださいそれでは 行ってみましょう 今回使用するサバ缶は食塩不使用のものに なります では具材を準備していきましょう [音楽] 生姜 白ネギ ニラ ニンニク 全部みじん切りにしていきましょう [音楽] 準備ができたら 早速麻薬だれを作っていきますまず フライパンに油を大さじ2今回はオリーブ オイルを使用しましたそこに ニンニクと生姜のみじん切りを入れて 香りと色がしっかりつくまでじっくり炒め ていきましょう 麻薬の匂いがしてきましたね [音楽] 色がついてきたのでここでサバ缶の汁を 全部入れていきます [音楽] 1つ目のポイントになります 水分を飛ばして鯖の旨味をギュッと凝集さ せていきますこうすることでサバに麻薬 だれがしっかり絡んでより美味しくなり ますこのようにどろっとしてきたらもう 大丈夫です 調味料を加えていきますまず醤油大さじ1 ミリ大さじ1 オイスターソース小さじ1 一味 唐辛子小さじ1/2 入れますこの後ニワトネギを入れていくん ですがここで2つ目のポイントになります 全部調味料を入れて 合わせたら 火を一旦止めます こうすることで 唐辛子が辛くなりすぎず ニラとネギの食感も 残るのであとは余熱で 火を入れていきます [音楽] 作った麻薬だれをサバ缶の缶に移していき ます 途中でトントンと上から落として空気を 抜いて全部写してください 麻薬ですそのままでも美味しいんですけど も味を染み込ませるために23時間置い たら味が染み込みます 塩ご飯だけど十分美味しいんですけれども 今回は海苔と 卵黄と一緒にいただきます 美味しさでした いかがだったでしょうか 本当に美味しいので 皆さんぜひ一度作ってみてくださいまた 次の動画でお会いしましょう

韓国の料理で日本でもバズった麻薬卵からヒントを得てやみつきになる依存性の高い鯖缶のレシピを考えました。
麻薬卵のレシピを０ベースで考えて依存性の高い鯖缶という１点にフォーカスして破壊力抜群の鯖缶レシピが完成しました。
簡単にできるので是非やってみてください！

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▼stay kitchenってどういう意味？

stayは家族のイニシャルを合わせたもので家族みんなで頑張っていこうと言うことでつけさせていただきました。

▼レシピはこちらから
○鯖缶
無塩鯖　１缶(150ｇ)
※今回はこちらの鯖缶を使いました

○麻薬ダレ
白ネギ　10ｃｍ程
ニラ　２本
ニンニク　１かけ(小さければ2かけ)
生姜　1かけ(にんにくとおなじくらい)
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
一味唐辛子　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ2

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