クリスマスにぴったり!簡単ローストビーフ

ane ん [拍手] ん ん me [音楽] ん 最初にお肉の仕込みをします 肉の塊をキッチンペーパーで拭いたら表面にしよう おろしにんにく黒胡椒を塗り込みラップ通して30分置きます [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] 次に肉を焼きます フライパンに油子さん1を熱し中火で開きましょう 3分経ったら他の面を下にして2分 こうして縦長の4面を焼きます [音楽] くそっ 温かいうちにある3ホールでつつにその上からバスタオルでくるみ 余熱で火を通します [音楽] 最後にソースを作ります プライパンに赤ワイン 醤油砂糖を入れて火をつけます [音楽] 沸騰したらバターおいでとかしながら混ぜます [音楽] 2個を切って早々をかけて食べてください [音楽] 今回はそうそうアレンジしてフェミ風マッシュポテトを作ります 玉ねぎ1/2を薄切りにしまだ10g と一緒に鍋でしんなりするまで炒めます [音楽] 赤ワイン25ml しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1/2おいで汁気がなくなるまで炒めます バカ女 [音楽] じゃがいも1個を入れて潰しソースと混ぜれば完成です [音楽]

おいしそうなローストビーフ。クリスマスのパーティーにぴったりですぅ!難しそうだけど手軽に作れる方法があるんだって。
【夕食レシピ動画】
「カルボナーラ」

「花シューマイ」

「マグロの竜田揚げ」

「冷やし中華」

「萌え断サンド」

「サケのグラタン」

「炊き込みご飯」

「サバのみそ煮」

「ローストビーフ」

「豚汁」

「寄せ鍋」

「ちらしずし」

【先生】
料理研究家 野口亜希子(のぐち・あきこ)さん

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